Krem z cieciorki

To jedna z moich ulubionych zup. Jest bardzo pożywna, a jednocześnie niezwykle prosta. Nie trzeba wiele wysiłku, aby przygotować to smaczne i sycące danie. Na dodatek jest zdrowa i doskonale nadaje się również dla tych, którzy liczą kalorie. Same zalety!

cieciorkowa

Składniki

  • Puszka ciecierzycy
  • Pietruszka
  • 2 marchewki
  • Seler
  • 2 małe ziemniaki
  • Listek laurowy
  • Ząbek czosnku
  • Łyżka przecieru pomidorowego
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę i ziemniaki oczyść i pokrój w grubą kostkę.
  2. Cieciorkę odsącz na sitku, przepłucz wodą, wymieszaj z warzywami w rondlu.
  3. Zalej wodą 5 cm nad powierzchnię warzyw, dodaj listek laurowy, czosnek i przecier pomidorowy.
  4. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
  5. Usuń listek, zmiksuj zupę na krem, dopraw solą i pieprzem.

Świetnie smakuje z groszkiem ptysiowym, grzankami z pełnoziarnistego chleba, lub po prostu posypana natką pietruszki.

Zobacz także:

Porowa

Chuda zupa ogórkowa

Proste gazpacho

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Krem z cieciorki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s