Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno

Na koniec dzisiejszego maratonu słodkości przepis z  książki „Nigellissima” – zawstydzająco prosty, bezwstydnie słodki sernik na zimno.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki

  • 250g herbatników digestive
  • 75g masła
  • 400g nutelli
  • 100g orzechów laskowych
  • 500g mielonego twarogu

W oryginalnym przepisie jest również cukier, ale i bez tego sernik jest bardzo, bardzo słodki, więc spokojnie można odpuścić.

  1. Wyjmij z lodówki nutellę i masło.
  2. Posiekaj z grubsza orzechy i upraż na patelni bez tłuszczu.
  3. Połam herbatniki i włóż do miski.
  4. Dodaj masło, łyżkę nutelli i 25g uprażonych orzechów i zmiksuj – masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku.
  5. Przełóż masę do tortownicy i ugnieć dłonią. Wstaw do lodówki.
  6. Utrzyj twaróg i nutelle, aż uzyskasz jednolitą czekoladową masę.
  7. Wyjmij tortownicę z lodówki i przełóż do niej czekoladowo-twarogową masę. Wygładź powierzchnię.
  8. Posyp sernik pozostałymi orzechami i wstaw do lodówki na co najmniej 4h.
  9. Podawaj sernik na zimno, prosto z lodówki.

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s