Pyszna zapiekanka z warzywami

Uwielbiam zapiekanki. Możesz dodać do nich dowolne warzywa, komponować smaki, próbować różnych gatunków sera, rozmaitych ziół. Efekty bywają zaskakujące. Ten przepis nazywam zapiekanką podstawową, jest banalnie prosta, a jednocześnie naprawdę pyszna.

Zapiekanka z warzywami

Zapiekanka z warzywami 1Zapiekanka z warzywami 2OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki

  • 3-4 ziemniaki
  • 2 różnokolorowe papryki
  • 2 kulki mozzarelli w solance
  • 2 duże pomidory
  • Bazylia
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Ziemniaki pokrój w cienkie talarki, paprykę w paski, pomidory w duże plastry.
  3. Mozzarellę pokrój w plastry, zerwij kilka listków bazylii.
  4. Skrop brytfankę oliwą i ułóż w niej warstwę ziemniaków, dopraw solą i pieprzem.
  5. Na ziemniakach rozrzuć pokrojone papryki, na niej ułóż plastry mozzarelli.
  6. Ułóż ostatnią warstwę – piękne plastry pomodorów.
  7. Posyp wszystko listkami bazylii, skrop oliwą, dopraw do smaku.
  8. Zapiekaj 40-45 minut.

Smacznego!

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Pyszna zapiekanka z warzywami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s