Proste gazpacho

Hiszpańskie gazpacho to idealne danie na upalny dzień. Możesz je podać jako przystawkę, albo jako zupę. Zawsze schłodzone. Pożywne, warzywne, pyszne. Alternatywa dla polskiego chłodnika z botwinki.

IMG_0936

Składniki (2 porcje)

  • 2 duże, dojrzałe pomidory
  • Czerwona papryka
  • Ogórek
  • Awokado
  • 2 szklanki soku pomidorowego
  • Natka
  • Kilka listków mięty
  • Cytryna
  • Czerwona cebula

Przygotowanie

  1. Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
  2. Ogórka przekrój wzdłuż na pół i łyżką wybierz nasiona. Pokrój w kostkę.
  3. Cebulę drobno posiekaj.
  4. Łyżeczką wybierz miąższ z awokado wprost do miski.
  5. Dodaj pozostałe warzywa, wszystko zmiksuj wraz z natką i listkami mięty, na jednolitą masę.
  6. Dodaj sok pomidorowy, sok z cytryny, wymieszaj, dopraw do smaku.

Smacznego!

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s