Fajitas z kurczaka

To jeden z moich ulubionych przepisów. Danie jest proste i szybkie,a co najważniejsze, naprawdę pyszne. Możesz oczywiście użyć mielonej słodkiej papryki, ale warto zaopatrzyć się w tą wędzoną – ma wyjątkowy smak i zapach. Nie udało mi się spotkać jej w żadnym sklepie czy markecie, więc zamówiłam na allegro – kosztuje pojedyncze złotówki, więc żaden wydatek, a tak wiele zmienia.

Fajitas1

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERASkładniki

  • Czerwona papryka
  • Cebula
  • 2 filety z kurczaka
  • Łyżeczka mielonej wędzonej papryki
  • Szczypta kminu rzymskiego
  • 2 limonki
  • Oliwa
  • Sól, pieprz
  • 4 pszenne tortille
  • Jogurt naturalny
  • 100g sera cheddar

Salsa

  • Papryczka chilli
  • 15 pomidorków koktajlowych
  • Pęczek kolendry
  • Sól, pieprz
  • Oliwa
  • Limonka

Przygotowanie

  1. Postaw patelnię do grillowania na ogniu – niech się nagrzewa.
  2. Pokrój paprykę w paski, cebulę w cienkie plasterki.
  3. Kurczaka pokrój na niewielkie kawałki wielkości kęsa.
  4. Wrzuć wszystko do miski, dodaj wędzoną paprykę, kmin, sól i pieprz, skrop oliwą i sokiem z jednej limonki. Wymieszaj i odstaw.
  5. Posiekaj papryczkę chilli i kolendrę, pomidorki przekrój na połówki.
  6. Pomidorki, chilli i kolendrę wrzuć do drugiej miski, skrop sokiem z 1/2 limonki, wlej sporo oliwy, dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj.
  7. Kurczaka z papryką i cebulą przełóż na rozgrzaną patelnię. Smaż około 8 minut, cały czas mieszając.
  8. Podgrzej tortille w mikrofali lub na patelni.
  9. Na stół podaj kurczaka wprost z patelni, ciepłe tortille, pyszną salsę, miseczkę jogurtu i cheddar z tarką – tak, by każdy z biiesiadników przyrządził sobie wymarzonego wrapsa.

Smacznego!

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Fajitas z kurczaka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s