Morelove ciasto

Radosna, ciepła wiosna chwilowo zniknęła. Chłodny wieczór, deszcz siąpi – wszystko wskazuje na to, że jutro nie będzie lepiej. Na poprawę nastroju – pyszne, puchate ciasto ze słonecznymi morelami.

ciasto morelowe 1ciasto morelowe 2ciasto morelowe 3ciasto morelowe 5ciasto morelowe 3ciasto morelowe 4

Składniki

  • 700g moreli
  • 300g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 250g masła
  • 250g cukru pudru
  • Cytryna

Przygotowanie

  1. Morele pokrój na połówki, usuwając pestki.
  2. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  3. Oddziel żółtka od białek. Białka wstaw do lodówki.
  4. Utrzyj masło na puszystą masę.
  5. Dalej ucierając dodawaj stopniowo na przemian żółtka z cukrem pudrem.
  6. Wymieszaj z sokiem i skórką startą z cytryny oraz śmietaną.
  7. Dodaj przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj.
  8. Z zimnych białek ubij pianę.
  9. Delikatnie wymieszaj masę z ubitymi białkami.
  10. Ciasto przełóż do wyłożonej mokrym papierem tortownicy.
  11. Na wierzchu ułóż owoce.
  12. Piecz około godziny – już po 40 minutach dobrze sprawdzić drewnianym patyczkiem do szaszłyków czy ciasto jest gotowe. Jeśli nie – sprawdzić po 10 minutach itd.

Smacznego!

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Morelove ciasto

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s