Szparagi w szlafrokach

W szlafrokach zwykle bywają angielskie kiełbaski, ale tak mi się podoba koncepcja ubierania jedzenia, że postanowiłam odziać również szparagi. Przepisów na szparagi w cieście francuskim widziałam ostatnio wiele, to moja wariacja na ten temat. Danie jest wybitnie pyszne, doskonała przekąska lub dodatek do głównego dania.

szparagi z patelniszparagi w cieścieszparagi w cieście 1szparagi w cieście 2szparagi w cieście 3OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki

  • Pęczek zielonych szparagów
  • 6 cieniutkich plasterków szynki serrano
  • 10g grana padano
  • Arkusz gotowego ciasta francuskiego (250g)
  • Jajko

Zamiast szynki serrano można użyć innej długo dojrzewającej wędliny (np. włoskiej  prosciutto), zamiast grana padano doskonale sprawdzi się parmezan.

Przygotowanie

  1. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  2. Dokładnie umyj szparagi, odetnij zdrewniałe końce.
  3. Na czystym blacie  lub stolnicy wysyp trochę mąki, rozłóż arkusz ciasta, rozwałkuj i pokrój je na mniej więcej równe prostokątne kawałki – tyle, ile masz szparagów w pęczku.
  4. Na każdym kawałku ciasta ułóż kawałek szynki i cienki plasterek sera (ja użyłam do krojenia obieraczki do warzyw).
  5. Opatul każdego szparaga w kawałek ciasta – jak w szlafroczek.
  6. Rozłóż na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj ciasto na szparagach rozbełtanym jajkiem.
  7. Zapiekaj około 10 minut, aż ciasto się zrumieni.

Smacznego!

Reklamy

3 uwagi do wpisu “Szparagi w szlafrokach

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s