Ananasowiec

Dostałam ananasa…Od koleżanki. Kompletnie nie miałam pojęcia co z nim zrobić. Więc upiekłam ciasto. Swoją drogą – całe szczęście, że istnieją dobre duszki, które umieszczają te monstra w puszkach w postaci zgrabnych plasterków. Pokonanie tego stwora wymagało dwóch noży i jednego męża. Ale ciasto wyszło pyszne.

ananasowiecananasowiec 1ananasowiec 2ananasowiec 3ananasowiec 4ananasowiec 5ananasowiec 6ananasowiec 7

Składniki

  • 5 jajek
  • 2/3 szklanki cukru
  • Łyżka cukru waniliowego (ja używam cukru pudru, w którym zatopiłam rozkrojoną laskę wanilii bez nasionek, znacznie ładniej pachnie niż cukier wanilinowy dostępny w sklepach)
  • Cytryna
  • Szklanka mąki
  • 1/2 świeżego ananasa (lub prościej – puszka)

Przygotowanie

  1. Jeśli używasz świeżego ananasa – odkrój grubą skórkę, odetnij końce i pokrój na kawałki.
  2. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  3. Oddziel białka od żółtek, żółtka i cukier utrzyj na puszystą masę.
  4. Dodaj cukier waniliowy, mąkę i skórkę otartą z cytryny, miksuj, aż ciasto będzie gładkie.
  5. Białka ubij na sztywną pianę, delikatnie połącz z masą żółtkową.
  6. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej mokrym papierem do pieczenia, z wierzchu wyłóż ananasa.
  7. Piecz około 35 minut.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s