Dorsz w sosie koperkowym

Uwielbiam rybę przyrządzoną w ten sposób. Jest wiosenna, lekka, delikatna. Dodatkowy plus-nie muszę inwestować dużo czasu na przygotowanie. Wspaniale smakuje z ryżem i fasolką szparagową.

dorsz w sosie koperkowym

Składniki (2 porcje)

  • Pęczek dymki
  • Oliwa
  • 2 filety z dorsza bez skóry
  • 40 ml białego wina
  • Pęczek koperku
  • 80ml śmietany
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Posiekaj dymkę wraz ze szczypiorkiem.
  2. Rozgrzej na patelni odrobinę oliwy, wrzuć dymkę i smaż przez chwilę.
  3. Na patelni z dymką połóż filety, dodaj wino i sól. Duś pod przykryciem około 10 minut.
  4. Posiekaj koperek.
  5. Kiedy ryba będzie już prawie gotowa, dodaj koperek, pieprz i śmietanę. Duś 2-3 minuty.

Gotowe!!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s