Schabowy w glazurze

Kiedy na dworze gorąco, ostatnie na co mam ochotę, to długie seanse przy kuchence. W takie dni, najlepiej sprawdzają się obiady błyskawiczne – dające wspaniały efekt przy minimalnym wysiłku i w bardzo krótkim czasie. Powiecie, że tradycyjny schabowy również jest ekspresowy. Może i tak, ale kotlety w tej wersji mają wspaniały smak i wyglądają naprawdę efektownie. Warto spróbować.

schab

Składniki (2 porcje)

  • 2 kotlety schabowe bez kości
  • Olej rzepakowy
  • Sól, pieprz
  • Cytryna
  • Miód

Przygotowanie

  1. Natrzyj kotlety z obu stron odrobiną oleju i przypraw solą i pieprzem.
  2. Postaw patelnię na dużym ogniu. Kiedy będzie rozgrzana, ułóż na niej oba kotlety i smaż 5 minut z każdej strony, przekładając co minutę.
  3. Kiedy kotlety będą złociste, nałóż na nie po łyżce miodu.
  4. Smaż kotlety, aż uzyskają ciemny, czerwonozłoty kolor.
  5. Przełóż kotlety na talerz i zostaw na minutę, wyciśnij na nie odrobinę soku z cytryny.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s