Ciasteczka owsiane od niechcenia

To jeden z moich najstarszych przepisów. Proste, pyszne ciasteczka. Kiedy nie mam szczególnej weny do wypieków i pomysłów na nowe słodkości, kiedy zapomniałam zrobić zakupy, a spiżarnia świeci pustkami – sprawdzają się idealnie.

ciasteczka-owsianeciasteczka-owsianeciasteczka-owsianeciasteczka-owsianeciasteczka-owsianeciasteczka-owsiane

Składniki

  • 100g masła
  • 75g cukru pudru
  • 2 jajka
  • Laska wanilii (czasem zastępuję cukrem waniliowym –  wtedy daję mniej cukru pudru)
  • 150g mąki
  • Łyżeczka proszku do pieczenia
  • Sól
  • 50g płatków owsianych

Przygotowanie

  1. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  2. Utrzyj masło z cukrem, cały czas ucierając,  dodaj 1 jajko i ziarenka z wanilii.
  3. Kiedy masa będzie lekka i puszysta, dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Delikatnie wymieszaj.
  4. Z ciasta uformuj kulki wielkości orzechów włoskich, każdą kulkę obtocz w płatkach owsianych.
  5. Ułóż je lekko rozpłaszczając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – pamiętaj o odstępach, ciasteczka urosną w trakcie pieczenia.
  6. Za pomocą pędzelka posmaruj ciasteczka rozbełtanym jajkiem.
  7. Piecz 15 minut, aż zarumienią się na złoty kolor.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s