To jedno z moich ulubionych dań błyskawicznych. Zrobienie go zajmie Ci mniej czasu, niż czekanie na dostawę pizzy. A ponieważ jest zdrowsze i smaczniejsze, niż jedzenie na wynos, wybór powinien być prosty.

Składniki (2 porcje)

• 2 filety z kurczaka
• Oliwa
• 10 suszonych pomidorów
• Czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• Natka
• Bazylia
• Cytryna
• Papryka słodka mielona
• Sól, piepr

Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w paski i wrzuć na rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą.
2. Dodaj zmiażdżony czosnek, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż 10 minut, często przewracając.
3. Dodaj suszone pomidory i paprykę  pokrojoną w paski i smaż jeszcze 3 minuty.
4. Kiedy kurczak będzie gotowy, polej go sokiem wyciśniętym z cytryny, posyp posiekaną natką i bazylią.

Podawaj z gotowanym ryżem i świeżą surówką.

Gotowe!