Indyk z warzywami po chińsku

Tak naprawdę to bardziej polska wersja chińszczyzny w moim wydaniu, niż autentyczne azjatyckie danie. Składniki nijak się mają do chińskiej kuchni – wódka i pieczarki w szczególności, ale już od wielu lat nazywam tą potrawę indykiem po chińsku, więc niech tak pozostanie.

indyk z warzywamiSkładniki (2 porcje)

  • 200g fileta z indyka
  • Marchewka
  • 75g pieczarek
  • Mały por
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • Mała cukinia
  • Cebula
  • Łyżka sosu sojowego
  • Łyżka wódki
  • Cukier, sól, pieprz
  • Olej rzepakowy

Przygotowanie

  1. Mięso pokrój na paski i przełóż do miski.
  2. Indyka polej sosem sojowym i wódką, przypraw cukrem, solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
  3. Warzywa i grzyby pokrój w paski.
  4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
  5. Zeszklij cebulę, następnie dodaj mięso i grzyby. Smaż około 5 minut.
  6. Dodaj pozostałe warzywa, smaż 10-15 minut, aż będą miękkie.

Podawaj z gotowanym ryżem.

Smacznego!

Zobacz także:

Kurczak w cukinii

Zielone minestrone z tortelloni

Ratatuj

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Indyk z warzywami po chińsku

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s