Szarlotka z malinami

Pyszna, krucha szarlotka! Nietypowa-zamiast cynamonu, maliny. Można powiedzieć, że to letnia wersja. Przepis pochodzi z książki White Plate Elizy Mórawskiej – autorki najpopularniejszego polskiego bloga kulinarnego.

szarlotka

Składniki

Ciasto:

  • 300g mąki
  • 150g cukru
  • 200g zimnego masła
  • 3 żółtka
  • Łyżka cukru waniliowego

Nadzienie:

  • 1 kg kwaśnych jabłek
  • 3/4 szklanki cukru (mniej lub więcej – w zależności od jabłek)
  • 200g malin

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój jabłka, wrzuć do garnka, dodaj 1/2 szklanki wody i gotuj aż się rozpadną. Pod koniec gotowania dodaj cukier.
  2. Nastaw piekarnik na 200 stopni.
  3. Na czysty blat lub stolnicę wysyp mąkę, cukier, cukier waniliowy, dodaj masło z żółtkami.
  4. Zagnieć szybko ciasto, 3/4 wyłóż na blaszkę wyściełaną papierem do pieczenia.
  5. Na ciasto wyłóż ostudzone jabłka, na wierzch wysyp maliny.
  6. Resztę ciasta pokrusz na owoce.
  7. Piecz 40 min.

Gotowe!

Zobacz także:

Moja Tarta Tatin

Idealne ciasto rabarbarowe

Tarta agrestowa

szarlotkaszarlotkaszarlotkaszarlotkaszarlotkaszarlotka
szarlotka
szarlotkaszarlotka

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s