Zapiekanka makaronowa z kalafiorem

Przyznaję, nie jest to typowe letnie danie. Jest tuczące, sycące, z wielką ilością ciągnącego się sera. Czyli dokładnie to, na co miałam dziś ochotę. Przepis z książki Każdy może gotować. Jeśli wolisz, możesz darować sobie zapiekanie makaronu i podać po prostu makaron z sosem.

zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-zapiekanka-kalafiorowa-

Składniki (4 porcje)

  • 1/2 kalafiora
  • 200g sera cheddar
  • 100g sera parmezan
  • Pęczek natki
  • 400g suchego makaronu
  • 200g kwaśnej śmietany
  • Sól

Przygotowanie

  1. Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku.
  2. Obierz kalafiora z zewnętrznych liści i podziel na różyczki.
  3. Zetrzyj sery do niewielkiego garnuszka.
  4. Posiekaj natkę.
  5. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  6. Wrzuć makaron i kalafiora i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
  7. Na garnku umieść garnuszek z serami, dodaj do nich śmietanę.
  8. Mieszaj od czasu do czasu, aż powstanie gęsta masa.
  9. Do roztopionych serów dodaj natkę oraz szczyptę soli i pieprzu.
  10. Ostrożnie zdejmij garnuszek z serami i odstaw na bok.
  11. Odcedź makaron, zostawiając pół kubka ugotowanej wody.
  12. Przełóż makaron do naczynia żaroodpornego, dodaj rostopione sery i wodę z gotowania, wymieszaj.
  13. Włóż makaron do piekarnika i zapiekaj, aż zacznie się rumienić (10-15 minut).

Smacznego!

Zobacz także:

Makaron z cukinią

Wiosenno-letnia zapiekanka z młodymi warzywami

Warzywa w sosie mild curry

Reklamy

4 uwagi do wpisu “Zapiekanka makaronowa z kalafiorem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s