Kurczak z chorizo

Nie ma lepszego sposobu na nakarmienie sporej ilości głodnych osób, niż włożenie smakowitych kawałków kiełbasy chorizo, kurzych udek i ziemniaków do piekarnika i spokojne oczekiwanie. Pyszny obiad dla sześciu osób przy minimalnym wysiłku – czas i energię możesz w całości poświęcić na zabawianie gości. Przepis pochodzi z Kuchni Nigelli, odrobinę tylko zmodyfikowany.

kurczak-z-chorizo

Składniki (6 porcji)

  • 8 podudzi kurczaka
  • 8 udek kurczaka
  • 500g kiełbasy chorizo
  • 1kg ziemniaków
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 łyżki oliwy
  • Pomarańcza
  • Płatki jalapeno – według uznania
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Do miski wlej oliwę, dodaj oregano, płatki jalapeno i skórkę startą z pomarańczy, wymieszaj.
  2. Do miski wrzuć kawałki kurczaka i dokładnie natrzyj je marynatą. Jeśli masz czas – odstaw do lodówki na całą noc, jeśli mniej czasu – na godzinę lub dwie, jeśli się spieszysz – od razu przejdź do kolejnych punktów.
  3. Nastaw piekarnik na 220 stopni.
  4. Pokrój chorizo na kawałki o długości 3-4 cm.
  5. Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki.
  6. Wysyp kawałki kurczaka na dużą blachę do pieczenia, między nimi powtykaj kiełbasę i ziemniaki, dopraw solą i pieprzem.
  7. Piecz około godziny.

Smacznego!

Zobacz także:

Afrykańskie kurczaki

Kurczak po włosku

Doskonały kurczak pieczony

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s