Warzywna zapiekanka z owczym serem

Pogoda dzisiaj raczej depresyjna – deszcz siąpił przez cały dzień. Jakby tego było mało dentysta – 30 minut męki i ślinienia się. Brrrr… Kojące działanie kuchennych obrządków poprawiło mi nastrój. Cóż może być bardziej relaksującego, niż spokojne obieranie i krojenie warzyw ? Całe szczęście za postępy w nauce – kiedyś po wizycie u dentysty jedzenie było zakazane przez kilka godzin. Nowoczesna stomatologia pozwala spełniać się w obżarstwie tuż po plombowaniu.

zapiekanka-warzywna-z-owczym-serem

Składniki (4 porcje)

  • 4 ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 4 białe papryki
  • Gałązka rozmarynu
  • Jajko
  • 50g kwaśnej śmietany
  • 150g owczej fety
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Ziemniaki w mundurkach gotuj około 10 minut we wrzątku.
  2. Nastaw piekarnik na 200 stopni.
  3. Wystudzone ziemniaki obierz i pokrój w grube plastry.
  4. Marchewkę pokrój w talarki, paprykę w słupki.
  5. W miseczce wymieszaj jajko ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
  6. Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą, układaj w nim na przemian ziemniaki i pozostałe warzywa.
  7. Całość polej śmietaną z jajkiem, na wierzchu ułóż kawałki sera, posyp listkami rozmarynu.
  8. Piecz 30 minut.

Smacznego!

Zobacz także:

Pyszna zapiekanka z warzywami

Wiosenno-letnia zapiekanka z młodymi warzywami

Zapiekanka makaronowa z kalafiorem

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Warzywna zapiekanka z owczym serem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s