Chleb razowy na drożdżach

Nie ma nic wspanialszego o poranku, niż zapach piekącego się chleba rozchodzący się po domu. I nie jest to wcale zadanie tylko dla perfekcyjnych pań domu – wystarczy odrobina zaangażowania i wszystko się powiedzie. Przepis pochodzi z programu telewizyjnego Rewolucja na talerzu.

chlebchlebchleb

Składniki

  • 20g świeżych drożdży
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • Szklanka mąki pszennej typu 500
  • 2 szklanki mąki pszennej razowej
  • Szklanka wody
  • 2 łyżki oliwy
  • Łyżka miodu
  • Łyżka soli

Przygotowanie

  1. Rozkrusz w dużej misce drożdże i zalej ciepłym mlekiem. Delikatnie zamieszaj, żeby się rozpuściły.
  2. Dodaj szklankę mąki pszennej, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
  3. Dodaj mąkę razową, wodę, sól, oliwę i miód.
  4. Dokładnie wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastycznie i nie będzie się przylepiać do dłoni.
  5. Wyrobione ciasto odstaw na 30 minut.
  6. Uformuj bochenek i odstaw na kolejne 15 minut.
  7. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
  8. Zrób kilka poprzecznych nacięć na bochenku, aby nie popękał w czasie pieczenia.
  9. Piecz 45 minut.

Smacznego!

chlebchlebchlebchlebchlebchlebchlebchlebchlebchlebchlebchleb

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Chleb razowy na drożdżach

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s