Sernik tropikalny

Moja sernikowa obsesja zdaje się nie mieć końca. Nic na to nie poradzę – choć kuszą mnie placki ze śliwkami, tarty dyniowe, ciasta z gruszkami, koniec końców robię sernik. Tym razem przetestowałam przepis na sernik tropikalny z jednej z moich ulubionych książek – White Plate Elizy Mórawskiej. Wyszedł pyszny!

sernik tropikalny 0sernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalnysernik tropikalny

Składniki

  • 1kg zmielonego sera twarogowego
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 50g mielonych migdałów
  • 200g suszonych owoców tropikalnych (papaja, mango, ananas itp.)
  • 50g dżemu pomarańczowego
  • 100g biszkoptów

Przygotowanie

  1. Przełóż owocedo małego garnuszka, zalej wodą, zagotuj, następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż będą miękkie.
  2. Nastaw piekarniki na 210 stopni, wyłóż tortownicę papierem do pieczenia i posmaruj masłem.
  3. Do wystudzonych owoców dodaj dżem pomarańczowy i rozdrobnij blenderem.
  4. Ser przełóż do miski, ucierając mikserem dodawaj stopn.iowo cukier i jajka.
  5. Cały czas ucierając dodaj migdały i owoce tropikalne.
  6. Blenderem rozdrobnij biszkopty, dodaj 4 łyżki masy serowej i wymieszaj.
  7. Dno tortownicy wylep ciastem z biszkoptów, na wierzch wylej masę serową.
  8. Wstaw tortownicę do piekarnika i od razu zmniejsz temperaturę do 160 stopni.
  9. Piecz godzinę, po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki, aby sernik studził się bez pośpiechu.

Smacznego!

Zobacz także:

Sernik z kremem kokosowym

Sernik domowy

Sernik nowojorski

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Sernik tropikalny

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s