Nie jest to keks, ani makowiec, prawdę mówiąc – to zawstydzająco proste i szybkie ciasto. Mimo to, kiedy zapach pieczonego ciasta rozchodzi się po domu, od razu czuć świąteczną atmosferę. Doskonałe rozwiązanie dla zapracowanych, zabieganych i po prostu leniwych.

Składniki

• 200g masła
• 175g cukru
• Cytryna
• 3 jajka
• 250g mąki
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Łyżka suchego maku
• Cukier puder do oprószenia

Przygotowanie

1. Nastaw piekarnik na 170 stopni, keksówkę (23x13x7cm) wyłóż papierem do pieczenia.
2. Wyszoruj cytrynę i sparz ją wrzątkiem.
3. Utrzyj masło z cukrem, dodaj skórkę startą z cytryny, wymieszaj.
4. Następnie dodawaj, cały czas mieszając, po jednym jajku i jednej łyżce mąki.
5. Delikatnie wmieszaj pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i sok wyciśnięty z cytryny.
6. Na koniec dodaj mak i ostrożnie wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do foremki, piecz przez godzinę – do suchego patyczka.
8. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem .

Smacznego!

Zobacz także:

Ekspresowy placek z owocami

Szybkie ciasto ze śliwkami

Ciasto jogurtowe z nektarynkami