Pierożki z camembertem

Moja wariacja na temat jednego z 15-minutowych posiłków Jamiego Olivera. Ciasto filo zastąpiłam francuskim, zamiast podłużnych paluszków są pierożki. Doskonale smakuje z dżemem żurawinowym i sałatką z roszponki i granatu. Wspaniała przekąska na domowe sylwestrowe party.

 sakiewki

Składniki

  • 200g sera camembert
  • 100g łuskanych orzechów włoskich
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • Cytryna
  • 300g opakowanie ciasta francuskiego
  • Odrobina mąki
  • Jajko

Przygotowanie

  1. Nastaw piekarnik na 200 stopni, blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Do malaksera wrzuć porwany na kawałki camembert, orzechy, szczypiorek, drobno startą skórkę z cytryny i miksuj do połączenia wszystkich składników.
  3. Na czystym blacie posypanym mąką rozłóż arkusz ciasta. Lekko oprósz mąką i rozwałkuj delikatnie, aby było cieńsze.
  4. Nożem podziel ciasto na w miarę równe kwadraty. Na środek każdego nałóż mniej więcej łyżkę farszu. Posklejaj brzegi każdego z kwadratów, tworząc pierożki – sakiewki. Jeśli chcesz, możesz użyć do tego widelca – powstaną ładne falbanki.
  5. Rozłóż pierożki na przygotowanej blaszce, każdy posmaruj rozbełtanym jajkiem. Piecz 15 minut – aż się zezłocą.

Smacznego!

Kiełbaski w kołderkach

Mozzarella w karocy

Szaszłyki z suszoną śliwką

3 komentarze Dodaj własny

  1. napiecyku pisze:

    Bardzo apetycznie, już bym zjadła…dobry pomysł na Sylwestra:)

  2. potravelblog pisze:

    robiłam dzisiaj ale dodałam do środka konfitury z żurawiny , wyszło przepyszne:)

  3. mammadeli pisze:

    Na pewno było przepysznie, następnym razem też spróbuję dodać żurawinę do farszu. Świetny pomysł!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s