Carpaccio z buraków

Fantastyczny pomysł na szybką, zdrową, smaczną i efektowną przystawkę. Ugotuj po prostu 2 buraki (około godziny na małym carpaccio z burakówogniu), wystudź, obierz, a następnie pokrój na bardzo, bardzo cienkie plasterki – najlepiej zrobić to obieraczką do warzyw (jeśli plastry będą za grube, nie zasłużą na swoją dumną nazwę) . Później już tylko wysyp na półmisek dwie garście rukoli, ułóż na niej plasterki buraków, skrop oliwą i octem balsamicznym. Dopraw do smaku solą i pieprzem

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s