Dorsz w pomidorach

Jedno z moich ulubionych dań – pyszne, szybkie i zdrowe. Najlepiej smakuje z puszystym ryżem basmati, ale równie dobrze sprawdzi się kuskus, ziemniaki z wody, czy drobny makaron.

 dorsz w pomidorach

Składniki (2 porcje)

  • Cebula
  • Łodyga selera naciowego
  • Ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • Puszka krojonych pomidorów
  • Sól, pieprz, cukier
  • 400g filetów z dorsza (mogą być mrożone)

Przygotowanie

  1. Posiekaj drobno cebulę i seler naciowy.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, seler, przeciśnięty przez praskę czosnek i łyżeczkę tymianku.
  3. Podsmaż wszystko na średnim ogniu, mieszając, przez 5 minut.
  4. Dodaj pomidory z puszki, dopraw do smaku cukrem, solą i pieprzem, zaczekaj aż się zagotuje.
  5. Do bulgoczącego sosu włóż rybę, duś pod przykryciem na średnim ogniu 15 minut (20 minut, jeśli używasz filetów mrożonych).

Gotowe!

Zobacz także

Dorsz w sosie koperkowym

Dorsz zapiekany z warzywami

Pieczony dorsz z boczkiem

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s