Sałatka z tortillami

Ta sałatka miała być częścią 15-minutowego obiadu według przepisu Jamiego Olivera. Z różnych względów wyszło zupełnie inaczej – trzeba uznać za osiągnięcie przygotowywanie sałatki, która nazywa się „sałatką z kukurydzą” i zapomnieć o kukurydzy. Mimo wszystko sałatka wyszła pyszna, a sam pomysł podania jej w misie wyłożonej podpieczonymi tortillami jest świetny – w czasie jedzenia możesz je odłamywać po kawałku i zajadać razem z warzywami niczym kruche i chrupiące grzanki. Do wykonania przepisu potrzebna jest  żaroodporna miska – nie próbuj nawet najpierw opiec placki tortilli, a później wyłożyć nimi zwykłą miskę – nie uda się. Jedyne co Ci wówczas pozostaje, to połamać je na kawałki i wrzucić je do sałatki, jak grzanki.

 sałatka z tortillami

Składniki:

  • 3-4 pszenne tortille (w
  • Mała sałata rzymska
  • Pojemniczek kiełków rzodkiewki
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • Awokado
  • Limonka
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Ułóż tortille wokół brzegów żaroodpornej miski, lub innego okrągłego naczynia, które dobrze zniesie wysoką temperaturę piekarnika. Wstaw do piekarnika na 6 minut, aby zrobiły się chrupiące.
  3. Przytnij umytą sałatę, porwij jej liście na kawałki i wrzuć do miski z tortillami.
  4. Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój na niewielkie kawałki. Pomidorki umyj i pokrój na połówki.
  5. Do sałaty dodaj kiełki, pokrojone awokado i pomidorki.
  6. Skrop oliwą i odrobiną soku z limonki. Dopraw do smaku.

Smacznego!

Zobacz także:

Błyskawiczna sałatka z rukoli i pomidorów

Bukiet chrupiących warzyw

Sałatka z roszponki i granatu

 

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Sałatka z tortillami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s