Mac & cheese

Mac & cheese, czyli po prostu makaron zapiekany z serem. Kto grał w The Sim’s wie, że to potrawa nie wymagająca specjalnych umiejętności kulinarnych.

Składniki

  • 400g makaronu penne
  • 200g sera cheddar
  • 50g parmezanu
  • 50g masła
  • 40g mąki
  • 300ml mleka
  • 150ml śmietany 18%
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól, pieprz
  • Natka pietruszki

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
  2. Zetrzyj sery na tarce o grubych oczkach.
  3. Rozpuść masło w dużym garnku, dodaj mąkę i podgrzewaj przez chwilę, cały czas mieszając. Powoli wlewaj mleko – nie przerywaj mieszania, aby nie powstały grudki.
  4. Gdy sos zacznie się gotować, wymieszaj go ze śmietaną, cheddarem i makaronem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  6. Wymieszany z sosem makaron przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem. Zapiekaj 30 minut.
  7. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Smacznego!

Przepis pochodzi z książki Pyszne obiady Anny Starmach

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s