Ekspresowy piernik świąteczny

W wirze świątecznych przygotowań, trzeba docenić przepisy, które nie wymagają zbyt wiele czasu i pracy. Ten piernik zdążysz zrobić nawet na ostatnią chwilę. Jest równie doskonały kilka chwil po upieczeniu, jak po kilku dniach. Prawdziwy piernikowy bestseller.

Składniki

  • 350g mąki pszennej
  • 150g drobnego cukru
  • 200g miodu
  • 3 jajka
  • 120g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżki przyprawy do piernika
  • 10g gorzkiego kakao
  • 50g suszonych śliwek
  • 50g orzechów włoskich

Przygotowanie

  1. Miękkie masło utrzyj z cukrem na gładką masę.
  2. W drugiej misce połącz wszystkie suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika.
  3. Orzechy i śliwki drobno pokrój.
  4. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodawaj pojedynczo do utartego masła.
  5. Teraz dodawaj do masy na zmianę porcję miodu i mąki z pozostałymi suchymi składnikami.
  6. Kiedy masa będzie już jednolita, dodaj śliwki i orzechy i wymieszaj.
  7. Ubij białka, następnie wmieszaj je delikatnie do ciasta.
  8. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, piekarnik nastaw na 170 stopni.
  9. Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i piecz 60 minut.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s