Sernik cytrynowy

Pyszny, soczysty sernik cytrynowy. Smakuje obłędnie i nie wymaga zbyt wiele wysiłku – nie musisz przygotowywać spodu, ubijać białek, piec w kąpieli wodnej, zrezygnowałam również z kremu, który pojawił się w oryginalnym przepisie. Bez tego wszystkiego jest równie wspaniały, a przygotujesz go szybko i prosto.

Składniki

  • 750g tłustego twarogu dwukrotnie zmielonego (może być z wiaderka)
  • 3 jajka
  • 400g skondensowanego mleka słodzonego
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z jednej laski
  • Łyżka mąki ziemniaczanej
  • Łyżka mąki pszennej
  • Skórka otarta z 2 cytryn i świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny

Przygotowanie

  1. Piekarnik nastaw na 150 stopni, okrągłą tortownicę (22cm) dokładnie nasmaruj masłem.
  2. Wszystkie składniki sernika zmiksuj, aż połączą się w jednolitą masę.
  3. Przełóż ciasto do foremki i piecz 60min (bez termoobiegu!). Po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i odczekaj minimum 1 godzinę, aby sernik nie opadł.

Smacznego!

Przepis pochodzi z książki Moje wypieki i desery Doroty Świątkowskiej
Reklamy

Jeden komentarz Dodaj własny

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s