Ciasto cytrynowe, które zawsze się udaje. Łatwe i szybkie. Pyszne, wilgotne, z dodatkiem migdałów.

Składniki:

• 200g miękkiego masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 50g mąki pszennej
• 200g mielonych migdałów
• 2 cytryny

Przygotowanie

1. Cytryny sparz, otrzyj z nich skórkę i wyciśnij sok.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Utrzyj masło z cukrem. Cały czas mieszając, dodaj jajka i mąkę.
4. Delikatnie wmieszaj mielone migdały, skórkę i sok z cytryny.
5. Przełóż ciasto do okrągłej foremki i piecz przez godzinę.

Smacznego!

• 

• 

Przepis pochodzi z książki "jak być domową boginią" Nigelli Lawson