Jakiś rok temu, na ekologicznym straganie, kupiłam kubek gorącej zupy jarzynowej wprost z gara. Była przepyszna – trochę jak barszcz ukraiński, trochę jak włoskie minestrone, tyle, że bez makaronu. I teraz, przy okazji tego wiosennego dania, udało mi się przywołać ten smak. Składniki 3 ząbki czosnku 200g małych marchewek Cukinia Czerwona cebula 100g wędzonego boczku…
Kategoria: Makaron
Lekka zupa pieczarkowa
Ugotowana na chudym mięsie indyka, z pełnoziarnistym makaronem i świeżą, pachnącą natką. Smakowite danie bez zbędnych kalorii. Składniki 100g mięsa z indyka 2 marchewki 2 pietruszki 250g pieczarek Oliwa Natka Jogurt naturalny Sól, pieprz 4 łyżki pełnoziarnistego makaronu Przygotowanie Ugotuj wywar z indyka i warzyw w 4 szklankach wody. Pieczarki pokrój na plasterki, podduś na…
Zielone minestrone z tortelloni
To fantastyczne danie jednogarnkowe (bo nazwanie tej potrawy zupą byłoby niesprawiedliwe), pochodzi z książki Nigellissima Nigelli Lawson. Przepis odrobinę zmodyfikowałam, ilość jest wystarczająca na sycący posiłek dla 6-8 osób (w zależności od apetytów). Składniki Oliwa Czosnek Kilka gałązek tymianku 400g mrożonego zielonego groszku 2 pory Łodyga selera naciowego 2 cukinie 200g zielonej fasolki szparagowej (ja użyłam…
mammadeli - proste i pyszne przepisy 