W szlafrokach zwykle bywają angielskie kiełbaski, ale tak mi się podoba koncepcja ubierania jedzenia, że postanowiłam odziać również szparagi. Przepisów na szparagi w cieście francuskim widziałam ostatnio wiele, to moja wariacja na ten temat. Danie jest wybitnie pyszne, doskonała przekąska lub dodatek do głównego dania. Składniki Pęczek zielonych szparagów 6 cieniutkich plasterków szynki serrano 10g…
Kategoria: Przystawki, przekąski, dodatki
Rewelacyjne szparagi z patelni
Uwielbiam szparagi! Sezon na nie trwa krótko, więc w tym czasie zdarza mi się zajadać nimi codziennie. Najbardziej lubię ugotowane na parze, bez dodatków. Może to niezbyt wyszukany sposób, ale pozwala w pełni cieszyć się ich smakiem. Ostatnio przekonałam się jednak, że usmażone na patelni są równie pyszne, choć mają zupełnie inny, orzechowy smak. Przygotowanie…
Wiosenna młoda kapusta
Uwielbiam młodą kapustę! Co roku czekam na nią z niecierpliwością. Najbardziej lubię ją przyrządzoną w prosty sposób. Jest doskonałym dodatkiem do kurczaka pieczonego, schabu i wszelkiej maści kotletów. Składniki Główka młodej kapusty 2-3 łyżki masła Łyżka śmietany Pęczek koperku Sól, pieprz Przygotowanie Kapustę posiekaj na niewielkie kawałki, wrzuć do garnka, zalej szklanką wody. Gotuj na…
Domowe frytki
Tak, nie są zdrowe. I rzeczywiście są tuczące. Ale mimo to – frytki robione od podstaw, to fantastyczna przekąska, lub dodatek do głównego dania. Kto raz spróbuje, nie będzie chciał nawet spojrzeć w kierunku tych z MacDonald’sa. Trzeba co prawda odrobiny wysiłku i odwagi – kiedy stajemy przed garnkiem pełnym wrzącego oleju, ale naprawdę warto!…
Proste gazpacho
Hiszpańskie gazpacho to idealne danie na upalny dzień. Możesz je podać jako przystawkę, albo jako zupę. Zawsze schłodzone. Pożywne, warzywne, pyszne. Alternatywa dla polskiego chłodnika z botwinki. Składniki (2 porcje) 2 duże, dojrzałe pomidory Czerwona papryka Ogórek Awokado 2 szklanki soku pomidorowego Natka Kilka listków mięty Cytryna Czerwona cebula Przygotowanie Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w…
Botwinkowe muffinki
Botwina na stole zazwyczaj pojawia się w zupie lub chłodniku. A można ją przyrządzić na wiele sposobów – choćby jak młody szpinak. Botwinkowe muffinki to super pomysł na oryginalną i zdrową przekąskę, lub alternatywa kotleta, jeśli gotujesz dla wegetarian. Składniki (6 muffinek) Pęczek botwinki Oliwa 125g mascarpone 3 jajka 100g twarożku Łyżka kaszy manny Sól, pieprz…
Stołówkowa marchewka z groszkiem
Składniki 450g mrożonej marchewki z groszkiem 2-3 łyżki masła Łyżka cukru Szczypta soli Marchewkę z groszkiem zalej niepełną szklanką wody, dopraw, duś do miękkości.
mammadeli - proste i pyszne przepisy 