Sałatka z roszponki i granatu

Superszybka, przepyszna sałatka. Doskonale smakuje w połączeniu z pierożkami z camembertem, ale będzie równie dobra jako dodatek do klasycznego obiadu. Potrzebujesz tylko 200g roszponki, owoc granatu, jabłko i odrobinę oliwy. Roszponkę umyj i wysusz, granat przekrój na pół – z jednej połówki wyciśnij sok (najlepiej użyć ręcznej wyciskarki do cytrusów), z drugiej wydłub piękne rubinowe…

Sałata z melonowym dressingiem

Doskonała jako dodatek do grillowanego kurczaka, ale znakomicie sprawdzi się też w innych wersjach. Wystarczy, że dodasz pokrojonego w kostkę melona (do dressingu zużyjesz najwyżej połowę) i masz wspaniałą, orzeźwiającą sałatkę. Aby była bardziej treściwa – dodaj kawałki pieczonego kurczaka. A jeśli zawiniesz to wszystko w pszenne lub kukurydziane tortille, otrzymasz pyszny, lekki posiłek. Składniki…

Błyskawiczna sałatka z rukoli i pomidorów

Najszybsza sałatka świata. Doskonały dodatek do głównego dania – tym razem podałam ją z kurczakiem po mediolańsku, lub lekka przekąska (np. z ciepłą bagietką – pycha!).  Wrzuć do miski 2 garście rukoli, 2 pokrojone w kostkę pomidory, skrop sokiem z cytryny i oliwą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Tortille z pysznym kurczakiem

Wspaniały przepis ekspresowej Nigelli (z drobnymi zmianami).Byłyby idealne na sobotni piknik, gdyby nie deszcz…Po całym tygodniu słońca i upałów, weekend zaczyna się deszczowo. I jeśli wierzyć prognozom, będzie padać również jutro. Na szczęście tortille smakują równie dobrze jedzone na słonecznej łące i na kanapie przed telewizorem. Tak więc włączam kolejny odcinek Mad Mana i zajadam… Składniki Filet…

Caprese na trzy sposoby

Caprese to moja ukochana sałatka. Doskonale sprawdza się jako lancz do pracy, przystawka na domowym przyjęciu , a w taki upalny dzień – nawet jako główne danie (z ciepłą bagietką czosnkową).  I tu przypomina mi się zabawna historia z czasów, kiedy nie byłam jeszcze mamą Adeli. Z racji obowiązków zawodowych zdarzyło mi się jeść lancz…

Orientalna sałatka z nasionami sezamu

Dla odmiany – sałatka bez sałaty, pomidorów, nowalijek. Z orientalną nutą. Składniki (2 porcje) Mała puszka kukurydzy konserwowej Mała puszka kiełków fasoli Cebula Oliwa 2 plastry sera pleśniowego Jogurt naturalny Mielona słodka papryka 2 ząbki czosnku Garść nasion sezamu Przygotowanie Cebulę posiekaj, dodaj odsączoną kukurydzę, kiełki i ser pokrojony na niewielkie kawałki. Wymieszaj 2 łyżki jogurty,…

Sola z sałatką z brokułu i pomarańczy

Wspaniałe, lekkie i zdrowe danie. Nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda! Składniki (1 porcja) 150g fileta z soli (może być inna biała ryba) Sól, pieprz 4 różyczki brokułu Pomarańcza Oliwa Natka Garść kiełków Cytryna Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni. Rybę delikatnie natrzyj przyprawami, skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp natką, zawiń w…

Bukiet chrupiących warzyw

Pyszne chrupiące warzywa  – wspaniała, wiosenna sałatka, pełna  witamin. Składniki (2 porcje) Kilka liści sałaty masłowej 2 łodygi selera naciowego 2 ogórki Pęczek rzodkiewki Cytryna Oliwa 4 łyżki ziaren słonecznika Sól, pieprz Natka Przygotowanie Sałatę podziel palcami na mniejsze kawałki. Warzywa pokrój i wymieszaj z sałatą. Zrób dressing w 1/3 z soku z cytryny i 2/3…

Kuskus z warzywami

Błyskawiczne pyszne danie. Nawet mój mąż, który nie znosi kuskusu, w tej wersji się nim zajada. Wspaniałe na ciepło jako główne danie i na zimno jako sałatka (świetny lancz do pracy). Składniki (2 porcje) 1/2 szklanki kuskusu Cukinia Papryka 8 oliwek Por Oliwa Sól, pieprz 2 łyżki ziaren słonecznika Natka Przygotwanie Kuskus wsyp do miski, zalej…

Sałatka fusion dla odważnych

Pomarańcze i rzodkiewki? Czemu nie! Szalone pomysły dają czasem zaskakujące efekty. Nie każdy da się przekonać do tej sałatki. Jest słodko-winno-ostra, chrupiąca, zaskakująca. Tylko dla odważnych. Składniki (2 porcje) Pęczek rzodkiewki Cebula 2 pomarańcze Natka Szczypiorek Oliwa Przygotowanie Posiekaj cebulę, natkę i szczypiorek. Rzodkiewkę pokrój na ćwiartki, pomarańcze podziel na małe cząstki. Połącz składniki, skrop oliwą….