Pyszne i proste kruche ciasto – poza sezonem możesz wykorzystać mrożone wiśnie lub inne owoce (maliny, jeżyny, porzeczki etc.) Składniki 300g mąki 150g cukru 200g masła 3 żółtka Łyżeczka cukru waniliowego 400g wiśni Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni. Na czysty blat lub stolnicę wysyp mąkę, cukier, cukier waniliowy, dodaj masło z żółtkami. Zagnieć szybko…
Kategoria: kruche ciasta, tarty
Śliwki na kruchym cieście
Jesień dla mnie to przede wszystkim dynia i śliwki. Warto czekać cały rok na węgierki, mirabelki, renklody, na pyszne powidła, placki i ciasta. Ten przepis jest banalnie prosty i szybki, a ciasto znika tak szybko, że nie zdąży się nawet wystudzić. Składniki 125g mąki 125g masła 75g cukru + łyżka Żółtko 500g śliwek Przygotowanie Wypestkuj…
Słodka tarta z dynią
Długo przymierzałam się do tego przepisu – szkoda byłoby przegapić sezon na dynię i nie upiec ciasta dyniowego, ale że tarta wydawała mi się dość pracochłonna, zazwyczaj kończyło się na upieczeniu kolejnego sernika. Okazało się jednak, że to cudowny deser i choć faktycznie przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości, nie jest szczególnie skomplikowany. Wspaniałe połączenie…
Gruszki z kardamonem na kruchym cieście
Doskonałe połączenie – kruche ciasto, soczyste gruszki i aromatyczny kardamon. Pycha! Składniki Ciasto: 150g mąki 100g cukru 100g masła Jajko Szczypta soli Nadzienie: 3 gruszki sok z 1/2 cytryny 3 czubate łyżki cukru Łyżka masła Łyżeczka mielonego kardamonu Nastaw piekarnik na 200 stopni, wyłóż foremkę papierem do pieczenia. Przygotuj ciasto: na blat lub stolnicę wysyp…
Kruche ciasto ze śliwkami
Śliwki to nadzwyczaj wdzięczny temat – doskonale sprawdzają się we wszelkich wypiekach. Drożdżowe, ucierane, kruche – ciasta ze śliwkami zawsze się udają. To ciasto jest proste, szybkie i pyszne – moje ulubione. Składniki 125g mąki 125g masła 75g cukru + łyżka Żółtko 500g śliwek Przygotowanie Wypestkuj śliwki i pokrój na ćwiartki. Nastaw piekarnik na 180…
Placek malinowo – migdałowy
Zawsze, kiedy robię kruche ciasto, frustruje mnie konieczność czyszczenia blatu/stolnicy po operacji zagniatania. Co prawda jakiś czas temu kupiłam silikonową matę – stolnicę, którą można myć w zmywarce, ale przy użyciu programu ekonomicznego i tak trzeba ją porządnie wyczyścić przed zmywaniem, żeby nie zbierać rozciapanego kleju ze wszystkich naczyń. Dlatego ten przepis tak bardzo mi…
Kruchy placek z marcepanem i morelami
Kiedy tylko zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że ciasto będzie pyszne. Kruche ciasto, morele, no i przede wszystkim marcepan – nie mogło się nie udać! Składniki 120g masła 120g cukru 240g mąki 2 żółtka 800g moreli 100g marcepanu Nie udało mi się dostać marcepanu w innej formie niż czekoladowe batoniki – obrałam je więc z czekolady…
Szarlotka z malinami
Pyszna, krucha szarlotka! Nietypowa-zamiast cynamonu, maliny. Można powiedzieć, że to letnia wersja. Przepis pochodzi z książki White Plate Elizy Mórawskiej – autorki najpopularniejszego polskiego bloga kulinarnego. Składniki Ciasto: 300g mąki 150g cukru 200g zimnego masła 3 żółtka Łyżka cukru waniliowego Nadzienie: 1 kg kwaśnych jabłek 3/4 szklanki cukru (mniej lub więcej – w zależności od jabłek) 200g…
Tarta agrestowa
Jest taka piosenka Marii Peszek Ładne słowa, a w niej sekcja z brzydkimi słowami. Co prawda nie pojawia się tam słowo agrest, ale według mnie jak najbardziej powinno. Mimo to, z agrestem wiążą mi się dobre wspomnienia – ogródek dziadka, zajadanie porzeczek, malin i agrestu właśnie prosto z krzaczka. Teraz agrest jest rarytasem – nie dość, że sezon…
Jabłka i morele na kruchym cieście
Aby na chwilę odpocząć od truskawek i truskawkowych wyrobów wszelkiego rodzaju – dzisiaj jabłka i morele na pysznym, kruchym cieście. Składniki Ciasto: 150g mąki 100g cukru 100g masła Jajko szczypta soli Nadzienie: Duże jabłko 4 morele sok z 1/2 cytryny 3 czubate łyżki cukru łyżka masła szczypta mielonego imbiru szczypta mielonego cynamonu Przygotowanie Nastaw piekarnik…
mammadeli - proste i pyszne przepisy 