Przepis pochodzi z fantastycznej książeczki Rodzinne przysmaki Kerryann Dunlop, jednej z uczennic Jamie’go Oliver’a – jeśli oglądaliście program tv Minystry of food, na pewno pamiętacie, jak w objadającej się chipsami i fast foodami dziewczynie rodzi się prawdziwy talent. Nazwę – placki Bumba – wymyśliła moja córeczka, nie pytajcie mnie dlaczego, ale u nas się przyjęło….
Kategoria: Śniadania
Placki ze śliwkami
Sezon śliwkowy trwa, grzechem więc byłoby nie wykorzystać go w pełni. Możesz piec ciasta ze śliwkami, robić musy i powidła, albo bardziej światowo – crumble i chutney’e. Mój przepis to opcja dla leniwych – pyszne i proste placki ze śliwkami. Składniki (2 porcje) Szklanka mąki pszennej Łyżeczka proszku do pieczenia Szklanka mleka Jajko 200g śliwek Oliwa…
Racuchy z serem
Zaskakująco proste, szybkie i smaczne – klasyczne racuchy z serem. Przygotujesz je bez problemu niecałe pół godziny, łatwo się smażą i błyskawicznie znikają z talerzy domowników. W oryginalnym przepisie racuchy były z rodzynkami – zupełnie świadomie z nich zrezygnowałam, jeśli jednak uważasz, że to dobry pomysł, po prostu dodaj garść do ciasta przed smażeniem. Składniki (dla 2…
Placki bananowe z sosem czekoladowym
Przepis pojawił się już na moim mniam mniam blogu, ale że to nasze ulubione placki, nie mogło go tutaj zabraknąć. Proste, fantastycznie szybkie, pyszne śniadanie z książki Ani Starmach Pyszne 25. Składniki (dla 4 osób) 300g mąki 150g mleka 2 jajka Łyżeczka proszku do pieczenia Łyżeczka pasty waniliowej 50g cukru trzcinowego 3 bardzo dojrzałe banany Olej…
Placki z jagodami
Dzień nie zaczął się obiecująco. Przez przypadek posoliłam sobie kawę – trudno sobie wyobrazić bardziej fatalny poranek. Ale później zrobiłam te pyszne placki i od razu poprawił mi się humor. Puszyste, mocno jagodowe,wspaniałe. Doskonale smakują z syropem klonowym, ale równie dobrze sprawdzi się płynny miód, syrop z agawy lub śmietana kremówka. Możesz też oprószyć je…
Racuchy z truskawkami
Pyszne, puszyste racuchy. To idealne śniadanie w leniwy, letni poranek. Przyznaję jednak bez wstydu, że czasem nie mam ochoty wstawać godzinę wcześniej, aby przygotować drożdżowe ciasto i odstawić je do wyrośnięcia. Wówczas na śniadanie zadowalamy się musli z mlekiem, a racuchy podaję na obiad. Zapewniam, że wszyscy domownicy są zachwyceni. Składniki (4 porcje) 180g mąki pszennej…
Kluseczki leniwe z sosem truskawkowym
Nie bez powodu nazywają się leniwe – są banalnie proste i szybkie. Podane z sosem truskawkowym i świeżymi owocami to wspaniałe, słodkie śniadanie. Składniki (4 porcje) Kluski 250g tłustego białego sera 100g mąki pszennej+ odrobina do posypania stolnicy Sól Jajko Sos 10 truskawek 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego Łyżka syropu z agawy lub miodu Przygotowanie Zagotuj…
Razowe placuszki śniadaniowe
Moje ulubione śniadanie w ulepszonej wersji. Placki z mąki pełnoziarnistej nie urosną może dumnie jak puszyste racuszki, ale są szybkie, pyszne i przede wszystkim zdrowe! Składniki Szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej Szklanka mleka Łyżeczka proszku do pieczenia Jajko Oliwa Dżem Przygotowanie Wsyp do miski mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj mleko, jajko, zmiksuj. Posmaruj patelnię odrobiną oliwy….
Gwiazdorskie naleśniki
Klasyczne amerykańskie pankejki z maślanki. Nazwałam je gwiazdorskimi, z racji tego, że przepis pochodzi z książki kucharskiej słynnej gwiazdy filmowej Gwyneth Paltrow. Z podanych tu ilości wysmażysz około 40 naleśników o średnicy 5 cm – a więc całkiem sporo. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, ale ciasto trzeba przygotować wieczorem, aby „odpoczęło” przez noc w lodówce….
Omlet z pieczarkami
Dla znudzonych jajecznicą, jajkiem na miękko i sadzonym na grzance – wspaniały omlet z grzybami. Wbij do miski 3 jajka, dodaj szczyptę soli i pieprzu i rozbełtaj widelcem. Pokrojone pieczarki (2-3 sztuki) wrzuć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy lub masła. Smaż, mieszając, aż będą złociste, następnie zmniejsz ogień i wlej jajka. Przechylając patelnię rozprowadź jajka…
mammadeli - proste i pyszne przepisy 