Warzywne chilli

Wegetariańska wersja chilli con carne – pyszne warzywne danie, pełne smaków i aromatów. Przepis – nieznacznie zmieniony – pochodzi z książki „The family cook book” Karryann Dunlop.

Rewelacyjne fajitas z kurczaka

Fantastyczne danie – wymaga dobrej organizacji i odrobiny koncentracji, ale efekt z pewnością Cię zachwyci. Tradycyjne meksykańskie fajita jest przygotowywane z mięsa wołowego i kukurydzianej tortilli. Nie jest to więc wersja ortodoksyjna, ale równie pyszna i szybka w przygotowaniu. Składniki Czerwona papryka Cebula 2 filety z kurczaka Łyżeczka mielonej wędzonej papryki Szczypta kminu rzymskiego 2…

Czytaj dalej

Pyszne guacamole z czosnkiem i pomidorem

Klasyczne guacamole to pasta z awokado z dodatkiem limonki i soli. Istnieje jednak nieskończona ilość przepisów i sposobów przyrządzania tego klasycznego meksykańskiego sosu. Ja najbardziej lubię tą wersję – z czosnkiem, pomidorem, papryczką chilli i świeżą kolendrą. Guacamole jest idealnym dodatkiem nie tylko do nachosów i tortilli ale również do naszych swojskich kanapek. Składniki 2…

Czytaj dalej

Domowe pączki

Gotowi na tłusty czwartek? W tym roku, zamiast stać w długiej kolejce do cukierni lub zapychać się paskudnymi pączkami z dyskontów, warto zrobić własne – domowe pączki. Nie jest to takie trudne, jak się wydaje, a smak świeżo usmażonych, puszystych pączków – nie do podrobienia. Składniki 4 żółtka (białka możesz wykorzystać na domowe bezy) 1…

Czytaj dalej

Sernik cytrynowy

Pyszny, soczysty sernik cytrynowy. Smakuje obłędnie i nie wymaga zbyt wiele wysiłku – nie musisz przygotowywać spodu, ubijać białek, zrezygnowałam również z kremu, który pojawił się w oryginalnym przepisie. Bez tego wszystkiego jest równie wspaniały, a przygotujesz go szybko i prosto.

Wegetariańskie spaghetti bolognese

Nawet najbardziej zagorzali mięsożercy zakochają się w tej wersji spaghetti bolognese. Smakuje dokładnie, jak oryginalna potrawa (choć może nawet lepiej) a nie zawiera nawet grama mięsa, jest też znacznie bardziej lekkostrawna. Soczewica zawiera mnóstwo białka, jest więc znakomitym zamiennikiem dla mielonej wołowiny. Ten genialny przepis pochodzi z książki Gotuj zdrowo dla całej rodziny Jamiego Olivera….

Czytaj dalej