Ciasto jabłkowo-migdałowe

Ten przepis bardzo mnie zaciekawił. Ciasto bez mąki, masła, a nawet oliwy czy oleju. Jabłka nie są nadzieniem, ale jednym ze składników ciasta. Kiedy wlewałam bardzo rzadki płyn do foremki, pomyślałam – będzie katastrofa albo rewelacja. I udało się – wyszło rewelacyjnie! Ciasto jest bardzo wilgotne i soczyste, długo zachowuje świeżość – po kilku dniach…