Aby na chwilę odpocząć od truskawek i truskawkowych wyrobów wszelkiego rodzaju – dzisiaj jabłka i morele na pysznym, kruchym cieście. Składniki Ciasto: 150g mąki 100g cukru 100g masła Jajko szczypta soli Nadzienie: Duże jabłko 4 morele sok z 1/2 cytryny 3 czubate łyżki cukru łyżka masła szczypta mielonego imbiru szczypta mielonego cynamonu Przygotowanie Nastaw piekarnik…
Tag: jabłka
Sałatka z cykorią i mozzarellą
W tej sałatce doskonale łączą się wszystkie smaki – gorzkawa i chrupiąca cykoria, łagodna mozzarella, kwaśne jabłko, słodkie rodzynki. Wspaniałe połączenie! Składniki 2 cykorie 2 kulki mozzarelli w solance 2 łyżki orzechów włoskich 2 łyżki rodzynek Winne jabłko Oliwa 1/2 cytryny Sól, pieprz Przygotowanie Cykorie umyj i pokrój. Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach,…
Moja Tarta Tatin
To moja wersja tradycyjnej francuskiej Tarty Tatin. Robię ją na kruchym cieście, jabłka zapiekam, a nie karmelizuję na patelni, używam też nietypowego dla oryginalnego przepisu dodatku – odrobiny imbiru. Jest to jednak ulubione ciasto mojego męża (nazywane po prostu „jabłecznikiem”). Najsmaczniejsze kiedy jest jeszcze gorące, dla łasuchów może być podane z lodami. Składniki w zasadzie…
