Orzechowiec

Może wygląda niepozornie, ale jest po prostu pyszne. Genialne, łatwe do zrobienia ciasto orzechowe. Składniki: 150g masła 150g cukru 4 jajka 250g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia Pomarańcza 100g mielonych orzechów laskowych Lukier: sok z 1/2 cytryny 7 łyżek cukru Łyżka posiekanych pistacji Przygotowanie Nastaw piekarnik na 180 stopni, foremkę wyłóż papierem do pieczenia….

Ciasto orzechowo-gruszkowe

Pyszne, soczyste, ciasto! Wystarczy niewielki kawałek i kubek gorącej herbaty, by przegonić jesienną chandrę. Składniki 3 gruszki 2 jajka + białko 4 łyżki mleka 200g cukru 100g mąki 100g zmielonych orzechów laskowych Szczypta soli Łyżka masła Przygotowanie Nastaw piekarnik na 180 stopni, wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Gruszki obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój na…

Ciasto orzechowe z jeżynami

Kolejny przepis z mojej ulubionej ostatnio książki kucharskiej White Plate. Jednocześnie to ciasto to kolejny ambasador jesieni – orzechy laskowe i jeżyny to rarytasy, które najlepiej smakują właśnie teraz! Składniki 200g masła 100g cukru trzcinowego 50g jasnego cukru 50g jasnego miodu 300g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100g gorzkiej czekolady 3 jajka 50ml mleka Laska…

Placki cukiniowe z sosem orzechowo-czosnkowym

Robienie placków to nie jest moje ulubione zajęcie. Najpierw musisz zetrzeć kilogramy ziemniaków, potem smażyć w znoju, stojąc przy rozgrzanej patelni, ryzykując poparzeniem gorącym olejem. Ale te wspaniałe placki cukiniowe są rewelacyjną alternatywą dla klasycznych placków ziemniaczanych. Robi się je szybko i bez wysiłku, są smaczne i zdrowe! W połączeniu z sosem orzechowo-czosnkowym – poezja!…

Serek malinowo-orzechowy

Wspaniałe śniadanie na piękny słoneczny dzień! Zamiast malin możesz użyć innych owoców – borówek, jagód, truskawek. Składniki (1 porcja) 150g serka wiejskiego Szklanka malin Łyżka orzechów laskowych Posiekaj orzechy, wymieszaj z serkiem i owocami. Zajadaj!

Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno

Na koniec dzisiejszego maratonu słodkości przepis z  książki „Nigellissima” – zawstydzająco prosty, bezwstydnie słodki sernik na zimno. Składniki 250g herbatników digestive 75g masła 400g nutelli 100g orzechów laskowych 500g mielonego twarogu W oryginalnym przepisie jest również cukier, ale i bez tego sernik jest bardzo, bardzo słodki, więc spokojnie można odpuścić. Wyjmij z lodówki nutellę i masło….