Pizza z pomidorami i szpinakiem

Puchata pizza z wiosennymi dodatkami. Wymaga nieco więcej wysiłku, niż zamówienie pizzy przez telefon, ale efekt jest o niebo lepszy!

pizza pizza pizza

Składniki (mała pizza na 2 osoby)

  • 2 niepełne szklanki mąki pszennej
  • 20g drożdży
  • Płaska łyżeczka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki passaty (może być też domowy przecier pomidorowy)
  • 2 kulki mozzarelli
  • 2 pomidory
  • Garść szpinaku baby
  • Oregano

Przygotownie

  1. Rozkrusz drożdże, wymieszaj z odrobiną ciepłej wody i odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce.
  2. Przesianą mąkę wsyp do miski, w zagłębienie wlej rozpuszczone drożdże, dodaj cukier i sól.
  3. Ciasto wyrabiaj końcówkami palców, aż stanie się gładkie i rozciągliwe (gotowe ciasto nie powinno się kleić do rąk).
  4. Po około 10 minutach zagnieć ciasto w kulę, rozpłaszcz, ponownie zagnieć w kulę, przykryj ściereczką i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  5. Piekarnik nastaw na 220 stopni.
  6. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek wielkości blachy.
  7. Blaszkę wyłóż mokrym papierem do pieczenia i wyłóż nią ciasto.
  8. Skrop oliwą, posmaruj cienko passatą, posyp listkami szpinaku, ułóż krążki sera i pomidorów, posyp oregano.
  9. Piecz 25 minut.

Smacznego!

Zobacz także:

Domowa pizza

Domowe nuggetsy z kurczaka

Domowe hamburgery

Reklamy

Domowa Pizza

Dzisiaj fast food. Nie będzie co prawda burgerów – to wkrótce, ale chyba najpopularniejsze w Polsce włoskie danie, Pizza. Co ciekawe, uczciwie robiona domowa pizza, nie jest taka fast. Można nawet powiedzieć, że jest bardzo slow. Ale smak – nieporównywalny z kupioną w sieciowej pizzerii. No i poza odrobiną czasu i uwagi, nie wymaga specjalnych umiejętności.

pizz

Składniki (mała pizza na 2 osoby)

  • 2 niepełne szklanki mąki pszennej
  • 20g drożdży
  • Płaska łyżeczka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki passaty (może być też domowy przecier pomidorowy)
  • 2 kulki mozzarelli
  • 2 pomidory
  • Oregano
  • Bazylia

Przygotownie

  1. Rozkrusz drożdże, wymieszaj z odrobiną ciepłej wody i odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce.
  2. Przesianą mąkę wsyp do miski, w zagłębienie wlej rozpuszczone drożdże, dodaj cukier i sól.
  3. Ciasto wyrabiaj końcówkami palców, aż stanie się gładkie i rozciągliwe (gotowe ciasto nie powinno się kleić do rąk).
  4. Po około 10 minutach zagnieć ciasto w kulę, rozpłaszcz, ponownie zagnieć w kulę, przykryj ściereczką i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  5. Piekarnik nastaw na 220 stopni.
  6. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek wielkości blachy.
  7. Blaszkę wyłóż mokrym papierem do pieczenia i wyłóż nią ciasto.
  8. Skrop oliwą, posmaruj cienko passatą, ułóż krążki sera i pomidorów, posyp oregano i bazylią.
  9. Piecz 15-25 minut (różnie bywa, więc trzeba być czujnym już po kwadransie, ale zazwyczaj trzeba więcej czasu).

Smacznego!