Owsianka czekoladowo-pomarańczowa

Śniadanie, które smakuje jak wykwintny deser. A w dodatku jest zdrowe! Pyszna owsianka z gorzką czekoladą i dżemem z pomarańczy. Składniki (2 porcje) 100g płatków owsianych 350ml mleka Sól 50g gorzkiej czekolady (min. 70%) 4 czubate łyżeczki dżemu pomarańczowego Przygotowanie Do rondelka wlej mleko, wsyp płatki owsiane, dodaj szczyptę soli, gotuj na średnim ogniu 6 minut,…

Domowy chleb orkiszowy

Zaskakująco szybki, fantastyczny chleb orkiszowy. Ma chrupiącą skórkę, jest mięciutki w środku, a jego wykonanie zajmuje tak niewiele czasu, że bez specjalnych przygotowań spokojnie możesz upiec go wieczorem, aby rano zaskoczyć domowników. Składniki 450g mąki orkiszowej 100g płatków owsianych Saszetka suszonych drożdży (7g) Łyżeczka soli morskiej 600ml ciepłej wody Łyżka oleju rzepakowego Łyżka miodu Przygotowanie…

Owsianka z bananami, makiem i cynamonem

Owsianka wcale nie musi być nudna. To zdrowe i pożywne danie może nabrać zupełnie innego charakteru dzięki kilku dodatkom. Wersja z bananami i cynamonem jest moją ulubioną. Składniki (2 porcje) 100g płatków owsianych 350ml mleka Sól 2 banany 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżki maku 2 łyżki syropu klonowego Garść płatków migdałowych Przygotowanie Do rondelka wlej…

Ciasteczka na Nowy Rok

Przepis na te ciasteczka pochodzi z książki Nigella ucztuje. W oryginale nazywają się „herbatnikami z żurawiną i białą czekoladą”, uznałam jednak, że jest to głęboko niesprawiedliwe. Równie ważne dla genialnego efektu końcowego są pozostałe składniki – orzechy pekan, płatki owsiane, a nawet wanilia. Są więc ciasteczka na Nowy Rok – niczym dobra wróżba samych smakowitości i słodyczy…

Zdrowe ciasto jagodowe

Tym razem ciasto doskonałe również dla tych, co dbają o linię, liczą kalorie i hołdują zasadom zdrowego odżywiania. Nie ma w nim nic, co mogłoby przyprawić Cię o wyrzuty sumienia, jest za to pełna błonnika pełnoziarnista mąka, bogaty w dobroczynne kwasy Omega-3 olej rzepakowy i wspaniałe czarne jagody, które jak ostatnio wyczytałam, obniżają poziom cholesterolu,…

Ciasteczka owsiane od niechcenia

To jeden z moich najstarszych przepisów. Proste, pyszne ciasteczka. Kiedy nie mam szczególnej weny do wypieków i pomysłów na nowe słodkości, kiedy zapomniałam zrobić zakupy, a spiżarnia świeci pustkami – sprawdzają się idealnie. Składniki 100g masła 75g cukru pudru 2 jajka Laska wanilii (czasem zastępuję cukrem waniliowym –  wtedy daję mniej cukru pudru) 150g mąki…

Owoce z kruszonką

Fantastyczny deser. Jest pyszny, zdrowy i łatwy do wykonania. Możesz użyć dowolnych owoców sezonowych – ja użyłam truskawek przy pierwszym podejściu (najlepsze!) i brzoskwiń kolejnym razem. Ale równie dobrze sprawdziłaby się ich mieszanka lub maliny, jagody, czy nawet jabłka. Do owoców dobierz swoje ulubione lody tak, aby smaki się pięknie komponowały. Jeśli przyjdzie Ci do…

Chrupiące ciasteczka migdałowo – czekoladowe

Dzisiaj urodziny mojego ukochanego męża,  świętujemy więc zajadając słodkie pyszności. Zaczęliśmy tuż po północy od tych wspaniale chrupiących ciasteczek. Nie wyglądają być może idealnie, ale są naprawdę przepyszne. Składniki 125g masła 100g cukru jajko 100g mąki 25g płatków owsianych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 50g gorzkiej czekolady 50g migdałów Zamiast migdałów i…