Grzanki z wędzonym łososiem i serem camembert z sałatką z rukoli

Fantastyczne, ciepłe i chrupiące śniadanie. Do grzanki obowiązkowo sałatka z rukoli. Po takim początku nawet ponury poniedziałek zamienia się w piękny, słoneczny dzień! Składniki Na grzanki 2 kromki pełnoziarnistego chleba Oliwa 2 plasterki wędzonego łososia 2 plasterki sera camembert Sól, pieprz Na sałatkę Garść rukoli Pomidor Kilka orzechów włoskich 1/2 cytryny Oliwa Sól, pieprz Przygotowanie…

Sałatka z serem taleggio

Taleggio to maślany, delikatny gatunek sera pleśniowego, wytwarzany w Lombardii. Od niedawna dostępny w naszej osiedlowej Biedronce! Podobno doskonały do zapiekania i sałatek. Dziś posłużył mi jako wytworny dodatek do sałatki „take away”, robionej wprost w pudełku (szybciej i mniej zmywania). Składniki (1 porcja) 3 liście sałaty masłowej 1/2  czerwonej papryki 1/2  żółtej papryki 1/2  pomidora…

Pyszna zapiekanka z warzywami

Uwielbiam zapiekanki. Możesz dodać do nich dowolne warzywa, komponować smaki, próbować różnych gatunków sera, rozmaitych ziół. Efekty bywają zaskakujące. Ten przepis nazywam zapiekanką podstawową, jest banalnie prosta, a jednocześnie naprawdę pyszna. Składniki 3-4 ziemniaki 2 różnokolorowe papryki 2 kulki mozzarelli w solance 2 duże pomidory Bazylia Oliwa Sól, pieprz Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 200 stopni….

Warzywa w sosie mild curry

Przynajmniej raz w tygodniu, kiedy odwiedza nas jedna z córek mojego męża, przygotowuję potrawy bezmięsne. Obie dziewczyny są wegetariankami, staram się aby potrawy, które im podaję były różnorodne i pożywne. Nie jest to łatwe, jeśli zazwyczaj myślisz o obiedzie: mięso plus dodatki. Przekonałam się jednak, że można zjeść smaczny, sycący posiłek bez mięsa. Możliwości jest…

Krem z cieciorki

To jedna z moich ulubionych zup. Jest bardzo pożywna, a jednocześnie niezwykle prosta. Nie trzeba wiele wysiłku, aby przygotować to smaczne i sycące danie. Na dodatek jest zdrowa i doskonale nadaje się również dla tych, którzy liczą kalorie. Same zalety! Składniki Puszka ciecierzycy Pietruszka 2 marchewki Seler 2 małe ziemniaki Listek laurowy Ząbek czosnku Łyżka…