Rabarbarowe szaleństwo trwa. Była już tarta rabarbarowa, kruche ciasto rabarbarowe, drożdżowy placek rabarbarowy i kompot z rabarbaru. Tym razem – polewa do lodów i sorbetów. Wspaniale pasuje do lodów śmietankowych, tym razem szykowałam deser dla weganki, więc dodałam go do sorbetu truskawkowego. Zimny sorbet, ciepła polewa – Doskonałe połączenie! Składniki 1/2 kg rabarbaru 150g cukru…
Tag: rabarbar
Kompot rabarbarowy
Najprostszy sposób na pyszny i zdrowy napój na upalny dzień. Pokrój 1/2kg umytego rabarbaru, zalej 3l wody, dodaj 4 łyżki cukru (lub więcej, jeśli lubisz słodkie). Gotuj około 45 minut.
Placek rabarbarowy z kruszonką
Ze wszystkich wypieków ciasta drożdżowe wydają mi się najtrudniejsze i najbardziej nieprzewidywalne. Ileż razy zdarzało mi się wyciągać z piekarnika klapnięte niewypały, wielkie spieczone monstra i inne indywidua. Ale w sezonie po prostu trzeba zrobić drożdżowy placek z rabarbarem i kruszonką. Oto sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi. Składniki Ciasto: 500g mąki 40g drożdży 200ml…
Idealne ciasto rabarbarowe
Drugie podejście do rabarbaru. Tym razem sukces – idealne, kruche ciasto, słodko-kwaskowate nadzienie, pyszna pianka. Składniki 300g mąki 3 jajka 200g masła 50g cukru pudru Skórka starta z połowy cytryny Sól 500g rabarbaru 150g cukru Przygotowanie Nastaw wodę w niedużym garnku. Nastaw piekarnik na 220 stopni. Oddziel żółtka od białek. Na czysty blat lub stolnicę…
Słodka tarta rabarbarowa
Miało być lekko kwaskowate, bardzo rabarbarowe. Wyszło słodkie jak rachatłukum (porównanie mojej pasierbicy Oli).Nie dokładnie to, czego oczekiwałam. Nawet beza nie wyszła jak trzeba – klapnięta i płaska. Ale, że taka słodka wersja tarty znalazła amatorów – dzielę się przepisem. Dla niedosłodzonych. Składniki Ciasto: 2 niepełne szklanki mąki 4 żółtka 200g masła Łyżka cukru Łyżeczka…
mammadeli - proste i pyszne przepisy 