Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką

Ciasto drożdżowe nie wymaga mistrzowskich umiejętności kulinarnych czy wyjątkowej finezji. Aby wszystko poszło dobrze, musisz poświęcić trochę czasu, wykazać się cierpliwością i spokojem ducha. Jeśli jesteś na to gotowa, czeka Cię relaksujące popołudnie spędzone na zagniataniu ciasta (lub przyglądaniu się, jak robi to mikser) i pyszny podwieczorek w nagrodę. Składniki Ciasto 500g mąki pszennej 150ml…

Śliwki na kruchym cieście

Jesień dla mnie to przede wszystkim dynia i śliwki. Warto czekać cały rok na węgierki, mirabelki, renklody, na pyszne powidła, placki i ciasta. Ten przepis jest banalnie prosty i szybki, a ciasto znika tak szybko, że nie zdąży się nawet wystudzić. Składniki 125g mąki 125g masła 75g cukru + łyżka Żółtko 500g śliwek Przygotowanie Wypestkuj…

Placki ze śliwkami

Sezon śliwkowy trwa, grzechem więc byłoby nie wykorzystać go w pełni. Możesz piec ciasta ze śliwkami, robić musy i powidła, albo bardziej światowo – crumble i chutney’e. Mój przepis to opcja dla leniwych – pyszne i proste placki ze śliwkami. Składniki (2 porcje) Szklanka mąki pszennej Łyżeczka proszku do pieczenia Szklanka mleka Jajko 200g śliwek Oliwa…

Wegański placek ze śliwkami

Mimo moich starań, jak wszystkie moje ciasta w wersji wege, placek wyszedł żenująco płaski. Być może jest jakiś sekret, pilnie strzeżony przez wegan, jak upiec puchate ciasto beż jajek i masła – ja jednak wciąż nie poznałam tej tajemnicy. Chociaż płaski, placek jest pyszny i soczysty, a jego przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Szybko, łatwo i smacznie! Składniki…

Pyszne ciasto śliwkowe

Tak jak pisałam na facebooku – dzisiaj duuużo śliwek. Tak więc kolejne ciasto ze śliwkami i chociaż wszystkie moje wypieki były pyszne – nieskromnie pisząc ;) – to chyba mój faworyt. Składniki 500g śliwek 125g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 75g mielonych migdałów 125g masła 125g cukru trzcinowego 2 jajka Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do…

Szybkie ciasto ze śliwkami

Dla leniwych i zabieganych. Minimum wysiłku, wspaniały efekt.   Składniki Szklanka mąki 3/4 szklanki cukru Łyżka oliwy 4 jajka Łyżeczka proszku do pieczenia 500g śliwek Łyżka cukru pudru (niekoniecznie) Przygotowanie Wypestkuj śliwki. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Zmiksuj wszystkie składniki (poza śliwkami). Wlej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta wyłóż śliwki,…

Kruche ciasto ze śliwkami

Śliwki to nadzwyczaj wdzięczny temat – doskonale sprawdzają się we wszelkich wypiekach. Drożdżowe, ucierane, kruche – ciasta ze śliwkami zawsze się udają. To ciasto jest proste, szybkie i pyszne – moje ulubione. Składniki 125g mąki 125g masła 75g cukru + łyżka Żółtko 500g śliwek Przygotowanie Wypestkuj śliwki i pokrój na ćwiartki. Nastaw piekarnik na 180…

Kompot śliwkowy z jabłkami

Domowy kompot to wspaniała rzecz. Pyszny, zdrowy, tylko ode mnie zależy, jakich użyję owoców, ile dodam cukru. Tym razem – 1/2kg śliwek węgierek (bez pestek, przekrojone na pół) i dwa jabłka (pokrojone w ósemki). Do tego 3 łyżki cukru trzcinowego i 2,5l wody. Gotujemy około 45 minut. Uduszone w kompocie owoce można dodać do lodów…

Placek ze śliwkami i kruszonką

Kiedyś pisałam, że ciasta drożdżowe nie należą do moich ulubionych – żmudne wyrabianie, uciapane ręce i kuchenne blaty, mnóstwo czasu na przygotowanie. Powoli zaczynam zmieniać zdanie – jagodzianki z drożdży instant były stosunkowo mało kłopotliwe, a przepyszne. To ciasto również nie wymaga zbyt wiele pracy i czasu, a jest wyjątkowo smaczne.  Świetnie smakuje zarówno na…

Grecki gulasz wieprzowy

Ten wspaniały gulasz wymaga sporo czasu na przygotowanie, ale naprawdę warto. Dzięki długiemu duszeniu i dodatkowi suszonych śliwek, proste danie z niewyszukanych składników staje się pyszną, słodko-wytrawną potrawą. Składniki 1kg surowej szynki wieprzowej Oliwa 125ml czerwonego wina Łyżka czerwonego octu winnego Por 2 czerwone papryki 2 marchewki Łyżeczka suszonego oregano Sól, pieprz Puszka pomidorów krojonych…