Tarta szpinakowa

Choć wydawało mi się, że więź szpinaku i czosnku jest nierozerwalna, okazało się, że wcale nie mus tak być. Tarta jest pyszna, łatwa i szybka. Nie zachwyci zapewne zwolenników zdrowego odżywiania (kostka cheddara!) i kulinarnych purystów (gotowe ciasto!), ale Twoich bliskich na pewno.

Składniki:

  • Opakowanie gotowego ciasta francuskiego lub kruchego
  • 250g szpinaku baby
  • 50g masła
  • Cebula
  • 250g sera cheddar
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 200ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nastaw na 200 stopni. Formę do tarty przykrytą papierem do pieczenia wyłóż ciastem, ciasto ponakłuwaj widelcem i wstaw na 10-15 minut do rozgrzanego piekarnika.
  2. Cebulę drobno posiekaj, ser zeryj na tarce o grubych oczkach.
  3. Rozpuść na patelni masło, zeszklij cebulę, następnie dodaj umyty szpinak i duś przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Przełóż szpinak na upieczone ciasto.
  5. Wymieszaj w misce ser, jajka, żółtka, śmietankę, musztardę oraz szczyptę soli i pieprzu.Tak przygotowaną masę wylej na szpinak.
  6. Wstaw tartę do piekarnika na 25 minut.

Smacznego!

Przepis pochodzi z książki Paula, Stelli i Mary McCartney "Poniedziałki bez mięs"

tarta szpinakowa

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s