Szybki obiad z fileta z piersi kurczaka – najlepsze przepisy top 10

Na co dzień nie ma zwykle czasu na leniwe pichcenie skomplikowanych potraw. Liczy się czas i łatwość przygotowania, a nierzadko również dostępność składników. Dlatego zapewne tak często na naszych stołach gości filet z piersi kurczaka – statystki podają, że co roku każdy z nas zjada około 27kg tego mięsa. I bardzo dobrze – jest cennym źródłem białka, fosforu, potasu oraz witamin A, C, D. E i K. Wbrew pozorom obtoczenie go w panierce i usmażenie jak schabowego, nie jest jedynym sposobem na przyrządzenie filetów z kurczaka. Można z nich wyczarować niebanalne i pyszne potrawy. Poniżej moje subiektywne zestawienie dziesięciu najlepszych przepisów na szybki obiad z tego właśnie mięsa.

Błyskawiczna sałatka z gruszką, camembertem i orzechami

Super szybka sałatka – idealna na śniadanie lub lekki lunch. Wystarczy, że wrzucisz do miseczki garść rukoli, pokrojone w paseczki gruszki i camembert i kilka pokruszonych orzechów włoskich. Teraz przygotuj dressing – wymieszaj dużą łyżkę oliwy, łyżeczkę soku z cytryny, kilka kropel miodu, dopraw do smaku solą i pieprzem. Skrop sałatkę dressingiem, wymieszaj wszystko i zajadaj!

Warzywne chilli

Wegetariańska wersja chilli con carne – pyszne warzywne danie, pełne smaków i aromatów. Przepis – nieznacznie zmieniony – pochodzi z książki „The family cook book” Karryann Dunlop.

Rewelacyjne fajitas z kurczaka

Fantastyczne danie – wymaga dobrej organizacji i odrobiny koncentracji, ale efekt z pewnością Cię zachwyci. Tradycyjne meksykańskie fajita jest przygotowywane z mięsa wołowego i kukurydzianej tortilli. Nie jest to więc wersja ortodoksyjna, ale równie pyszna i szybka w przygotowaniu. Składniki Czerwona papryka Cebula 2 filety z kurczaka Łyżeczka mielonej wędzonej papryki Szczypta kminu rzymskiego 2…

Pyszne guacamole z czosnkiem i pomidorem

Klasyczne guacamole to pasta z awokado z dodatkiem limonki i soli. Istnieje jednak nieskończona ilość przepisów i sposobów przyrządzania tego klasycznego meksykańskiego sosu. Ja najbardziej lubię tą wersję – z czosnkiem, pomidorem, papryczką chilli i świeżą kolendrą. Guacamole jest idealnym dodatkiem nie tylko do nachosów i tortilli ale również do naszych swojskich kanapek. Składniki 2…

Domowe pączki

Gotowi na tłusty czwartek? W tym roku, zamiast stać w długiej kolejce do cukierni lub zapychać się paskudnymi pączkami z dyskontów, warto zrobić własne – domowe pączki. Nie jest to takie trudne, jak się wydaje, a smak świeżo usmażonych, puszystych pączków – nie do podrobienia. Składniki 4 żółtka (białka możesz wykorzystać na domowe bezy) 1…

Sernik cytrynowy

Pyszny, soczysty sernik cytrynowy. Smakuje obłędnie i nie wymaga zbyt wiele wysiłku – nie musisz przygotowywać spodu, ubijać białek, zrezygnowałam również z kremu, który pojawił się w oryginalnym przepisie. Bez tego wszystkiego jest równie wspaniały, a przygotujesz go szybko i prosto.