Bułki do burgerów

Składniki: 500g mąki 25g drożdzy Łyżeczka cukru 300ml ciepłej wody 35g miękkiego masła Łyżeczka soli Przygotowanie: Drożdże pokrusz do miseczki, zasyp łyżeczką cukru, dodaj łyżkę wody. Odstaw na kwadrans. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj wiórki masła, zaczyn z drożdży i wodę. Ciasto wyrabiaj – ręcznie na stolnicy lub mikserem z końcówką w…

Biszkopt z truskawkami

Klasyka na lato – biszkopt z truskawkami. Składniki: 8 jajek 150g cukru 300g mąki 500g truskawek Przygotowanie: Truskawki odszypułkuj, większe możesz przekroić na pół. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę. Do ubitych białek stopniowo dodawaj cukier. Wciąż miksując dodawaj po jednym żółtku. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Mąkę przesiej przez sito, wsyp…

Łatwy pszenny chleb z białej mąki

Banalnie prosty do zrobienia chleb z najzwyklejszej białej mąki. Składniki: 20g świeżych drożdży 1/4 szklanki ciepłego mleka 3 szklanki mąki pszennej Szklanka wody 2 łyżki oliwy Łyżka miodu Łyżeczka soli Przygotowanie: Rozkrusz w dużej misce drożdże i zalej ciepłym mlekiem. Delikatnie zamieszaj, żeby się rozpuściły. Dodaj szklankę mąki, wymieszaj i odstaw na 15 minut. Dodaj…

Zupa szczawiowa

Szczawiowa jest pyszną i zdrową bombą witaminową – ma w sobie mnóstwo witaminy C, potasu i żelaza. Warto skorzystać z sezonu i zajadać się tą pyszną zupą, póki dostępne są świeże liście szczawiu.

Szybki obiad z fileta z piersi kurczaka – najlepsze przepisy top 10

Na co dzień nie ma zwykle czasu na leniwe pichcenie skomplikowanych potraw. Liczy się czas i łatwość przygotowania, a nierzadko również dostępność składników. Dlatego zapewne tak często na naszych stołach gości filet z piersi kurczaka – statystki podają, że co roku każdy z nas zjada około 27kg tego mięsa. I bardzo dobrze – jest cennym źródłem białka, fosforu, potasu oraz witamin A, C, D. E i K. Wbrew pozorom obtoczenie go w panierce i usmażenie jak schabowego, nie jest jedynym sposobem na przyrządzenie filetów z kurczaka. Można z nich wyczarować niebanalne i pyszne potrawy. Poniżej moje subiektywne zestawienie dziesięciu najlepszych przepisów na szybki obiad z tego właśnie mięsa.

Błyskawiczna sałatka z gruszką, camembertem i orzechami

Super szybka sałatka – idealna na śniadanie lub lekki lunch. Wystarczy, że wrzucisz do miseczki garść rukoli, pokrojone w paseczki gruszki i camembert i kilka pokruszonych orzechów włoskich. Teraz przygotuj dressing – wymieszaj dużą łyżkę oliwy, łyżeczkę soku z cytryny, kilka kropel miodu, dopraw do smaku solą i pieprzem. Skrop sałatkę dressingiem, wymieszaj wszystko i zajadaj!

Warzywne chilli

Wegetariańska wersja chilli con carne – pyszne warzywne danie, pełne smaków i aromatów. Przepis – nieznacznie zmieniony – pochodzi z książki „The family cook book” Karryann Dunlop.

Rewelacyjne fajitas z kurczaka

Fantastyczne danie – wymaga dobrej organizacji i odrobiny koncentracji, ale efekt z pewnością Cię zachwyci. Tradycyjne meksykańskie fajita jest przygotowywane z mięsa wołowego i kukurydzianej tortilli. Nie jest to więc wersja ortodoksyjna, ale równie pyszna i szybka w przygotowaniu. Składniki Czerwona papryka Cebula 2 filety z kurczaka Łyżeczka mielonej wędzonej papryki Szczypta kminu rzymskiego 2…