Śliwki na kruchym cieście

Jesień dla mnie to przede wszystkim dynia i śliwki. Warto czekać cały rok na węgierki, mirabelki, renklody, na pyszne powidła, placki i ciasta. Ten przepis jest banalnie prosty i szybki, a ciasto znika tak szybko, że nie zdąży się nawet wystudzić. Składniki 125g mąki 125g masła 75g cukru + łyżka Żółtko 500g śliwek Przygotowanie Wypestkuj…

Chlebek bananowy

Rewelacyjny na śniadanie lub zdrową przekąskę – dzieciaki go uwielbiają! Składniki: 200g masła 450g mąki pszennej 300g drobnego cukru 2 jaja 5 bardzo dojrzałych bananów 1/2 łyżeczki soli morskiej gałka muszkatołowa 3 łyżeczki proszku do pieczenia 200ml mleka 3,2% łyżeczka ekstraktu waniliowego Przygotowanie: Piekarnik nastaw na 180 stopni. Foremkę 25cm x 35 cm wyłóż papierem…

Bułeczki drożdżowe

Prosty przepis na domowe bułeczki – zawsze się udają, a Ty zyskujesz reputację domowej boginii. Składniki: 570g mąki pszennej 25g świeżych drożdży 175ml mleka + 10ml do drożdży 80g masła 4 łyżeczki cukru 2 jajka + 1 jajko do posmarowania bułek przed pieczeniem łyżeczka soli Przygotowanie: W małym garnuszku, na małym ogniu roztop masło. W…

Brownie z orzechami

Halo, halo, czy ktoś tu jeszcze zagląda? Od czasu ostatniego wpisu upiekłam więcej ciast, niż przez resztę mojego życia, w związku z czym nie starczyło czasu na blogowanie. Powzięłam jednak mocne postanowienie, aby to zmienić i tadaaam – oto kolejny wpis. Składniki: 200g masła 200g gorzkiej czekolady 3 jajka 250g drobnego cukru łyżeczka cukru z…

Szybkie ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Po dłuższej, niezaplanowanej przerwie wracam do kuchni. Na dobry początek w nowym roku – pyszne ciasto czekoladowo-pomarańczowe, które przygotujesz bez wysiłku w parę chwil po powrocie z pracy. Idealne na leniwy wieczór przed telewizorem. Składniki 125g masła 100g gorzkiej czekolady 300g dobrego dżemu pomarańczowego 150g cukru Szczypta soli 2 jajka 150g mąki pszennej Łyżeczka proszku…

Ciasto marchewkowe

Proste i pyszne ciasto. Dzięki korzennym przyprawom wprowadza już w świąteczny nastrój. Składniki 4 jajka 250g cukru 180g masła 300g mąki pszennej Łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki przyprawy do piernika 400g marchwii Tabliczka (100g) mlecznej czekolady Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową Przygotowanie W małym rondelku rostop masło…

Wegański torcik czekoladowy

Ciasto przypomina klasyczne brownie – jest mocno czekoladowe, chrupiące na zewnątrz, lekko wilgotne w środku. Mocno schłodzony krem czekoladowy sprawia, że ten pyszny wypiek zmienia się we wspaniały deser. Składniki 200g mąki 100g cukru Łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1/2 szklanki mleka kokosowego 1/4 szklanki oliwy 150g sojowego kremu czekoladowego Przygotowanie Nastaw piekarnik…

Wegański placek ze śliwkami

Mimo moich starań, jak wszystkie moje ciasta w wersji wege, placek wyszedł żenująco płaski. Być może jest jakiś sekret, pilnie strzeżony przez wegan, jak upiec puchate ciasto beż jajek i masła – ja jednak wciąż nie poznałam tej tajemnicy. Chociaż płaski, placek jest pyszny i soczysty, a jego przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Szybko, łatwo i smacznie! Składniki…

Sernik z borówkami

Wspaniały sernik na ostatnie chwile lata. Jeśli uda Ci się zdobyć jagody  – koniecznie użyj ich zamiast borówek. Choć jagodowy sezon teoretycznie jeszcze się nie skończył, na wrocławskich straganach, w sklepach małych i dużych, pozostało po nich jedynie wspomnienie. Na szczęście przez cały rok możemy cieszyć się borówkami – nie umywają się do leśnych jagód,…

Agrest pod kruszonką

Jak pięknie napisała Nigella we wstępie do tego przepisu sezon na agrest (…) trwa tyle, co zmrużenie powiek, tak więc grzechem byłoby go nie wykorzystać. Owoce pod kruszonką to doskonała opcja dla leniwych – nie wymagają tyle pracy, co najszybsze nawet ciasto, a smakują cudownie. Możesz podać agrest – tak jak ja – z zimną kremówką, ale równie…