Szybki obiad z fileta z piersi kurczaka – najlepsze przepisy top 10

dnia

Na co dzień nie ma zwykle czasu na leniwe pichcenie skomplikowanych potraw. Liczy się czas i łatwość przygotowania, a nierzadko również dostępność składników. Dlatego zapewne tak często na naszych stołach gości filet z piersi kurczaka – statystki podają, że co roku każdy z nas zjada około 27kg tego mięsa. I bardzo dobrze – jest cennym źródłem białka, fosforu, potasu oraz witamin A, C, D. E i K. Wbrew pozorom obtoczenie go w panierce i usmażenie jak schabowego, nie jest jedynym sposobem na przyrządzenie filetów z kurczaka. Można z nich wyczarować niebanalne i pyszne potrawy. Poniżej moje subiektywne zestawienie dziesięciu najlepszych przepisów na szybki obiad z tego właśnie mięsa.

10. Kurczak w musztardzie

Kurczak w tym wydaniu jest obłędnie smaczny, choć wygląda nieszczególnie. Wszelkie szyderstwa i kpiny milkną, kiedy wybredny esteta spróbuje pierwszy kęs. Potem słychać tylko mlaskanie…

Przepis tutaj:

https://mammadeli.com/2013/07/10/kurczak-w-musztardzie/

9. Szaszłyki z kurczaka w sosie satay

Nasz swojski kurczak w egzotycznym, tajskim sosie – przepis, który mnie zainspirował pochodzi z książki Jamiego Olivera 30 minut w kuchni , moją wersję znajdziecie tutaj:

https://mammadeli.com/2013/07/30/szaszlyki-z-kurczaka-w-sosie-satay/

8. Kurczak z duszoną zieleniną

Soczysty kurczak smażony w kieszonkach z papieru do pieczenia, podawany ze szpinakiem i zielonym groszkiem. Pysznie i zdrowo! Przepis tutaj:

https://mammadeli.com/2014/01/21/pyszny-kurczak-z-duszona-zielenina/

7. Ciasto z kurczakiem

Obłędnie smakowite ciasto z kurczakiem i pieczarkami – danie, które wygląda na pracochłonne, ale dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta francuskiego, jest na prawdę ekspresowe. Przepis tutaj:

https://mammadeli.com/2013/05/12/ciasto-z-kurczakiem-jamiego-olivera/

6. Kurczak tikka masala

Najczęściej jedzone danie w Wielkiej Brytanii? Nie sławna fish and chips, czy klasyczny pie and mash. Biorąc pod uwagę, jak liczną grupą w Anglii są teraz Polacy, być może niebawem nasze pierogi podbiją serca brytyjczyków. Jednak póki co, najpopularniejsze jest właśnie to hinduskie danie – kurczak w sosie tikka masala. Wersja dla leniwych – wykorzystałam gotowy sos ze słoiczka. Przepis tutaj:

https://mammadeli.com/2013/08/28/kurczak-tikka-masala/

5. Kurczak po mediolańsku

Niech Was nie zwiodą pozory – to nie jest panierka jak ze schabowego. W tym przepisie używam mleka i bułki tartej – dzięki temu panierka jest cienka i delikatna, a mięso soczyste i smakowite.

https://mammadeli.com/2013/06/25/kurczak-po-mediolansku/

4. Kurczak z woka

Pyszna, zdrowa chińszczyzna bez glutaminianu sodu i konserwantów. Kurczak ma fantastyczny słodko-kwaśny smak, a przygotowuje się go w kwadrans. 

https://mammadeli.com/2013/07/17/kurczak-z-woka/

3. Kurczak po grecku

Błyskawiczne danie, zadziwiająco łatwe do przygotowania i niewiarygodnie pyszne. Przepis tutaj:

https://mammadeli.com/2014/04/24/kurczak-po-grecku-z-kuskusem-i-tzatzikami/

2. Kurczak w estragonie

Swobodna wariacja na temat klasycznej francuskiej potrawy.
Charakterystyczny smak oraz zapach estragonu sprawia, że pospolity kurczak z ziemniakami staje się wyjątkowym daniem. Przepis nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom.

https://mammadeli.com/2013/07/22/kurczak-w-estragonie/

  1. Kurczak z parmezanem i chrupiącym proscciutto

To niewątpliwie najlepsze, co możesz zrobić z filetem z piersi kurczaka. Jeśli raz spróbujesz przyrządzić go w ten sposób, na stałe wejdzie do Twojego kulinarnego repertuaru. Danie
 jest żenująco proste do wykonania, a jednocześnie niewiarygodnie pyszne. Jeśli nie możesz kupić szynki prosciutto, możesz użyć innej wędliny – szynki serrano, parmeńskiej, panchetty, czy nawet wędzonego surowego boczku.

https://mammadeli.com/2013/05/29/kurczak-z-parmezanem-i-chrupiacym-prosciutto/

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s