Składniki:

• 500g mąki
• 25g drożdzy
• Łyżeczka cukru
• 300ml ciepłej wody
• 35g miękkiego masła
• Łyżeczka soli

Przygotowanie:

1. Drożdże pokrusz do miseczki, zasyp łyżeczką cukru, dodaj łyżkę wody. Odstaw na kwadrans.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj wiórki masła, zaczyn z drożdży i wodę.
3. Ciasto wyrabiaj – ręcznie na stolnicy lub mikserem z końcówką w kształcie haka.
4. Wyrobione ciasto (nie powinno się lepić do dłoni) przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 min.
5. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia, uformuj z ciasta sześć kul i ułóż na blasze. Pamiętaj o odstępach! Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw na kolejne 45min.
6. Piekarnik rozgrzej do 210 stopni.
7. Piecz bułeczki 15 min w rozgrzanym piekarniku. Kiedy będą gotowe, przełóż na kratkę do wystudzenia.

Gotowe!

Co dalej?

Domowe hamburgery

Wegetariańskie hamburgery

Burgery z serem pleśniowym

Burgery z indyka nadziewanego serem

Fishburgery