Dotychczas cykoria królowała na moim stole jako baza do rozmaitych sałatek. Pomysł jej gotowania lub zapiekania wydawał mi się mocno podejrzany. Tymczasem cykoria w takim wydaniu jest po prostu genialna! To jedno z moich największych kulinarnych odkryć – danie, do którego podchodziłam bardzo sceptycznie, stało się ulubionym przysmakiem. Składniki (4 porcje) 4 cykorie 4 plastry dobrej…
Tag: cykoria
Cykoria z mozzarellą i jabłkiem
Moja ulubiona sałatka w nowej odsłonie. Pyszna, zdrowa i prosta. Składniki 2 cykorie Jabłko 100g mozzarelli Garść orzechów włoskich Cytryna Oliwa Sól, pieprz Przygotowanie Cykorię umyj, odetnij twarde końcówki (są bardzo gorzkie), podziel na listki. Jabłko obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie pociemniały….
Sałatka z cykorią i mozzarellą
W tej sałatce doskonale łączą się wszystkie smaki – gorzkawa i chrupiąca cykoria, łagodna mozzarella, kwaśne jabłko, słodkie rodzynki. Wspaniałe połączenie! Składniki 2 cykorie 2 kulki mozzarelli w solance 2 łyżki orzechów włoskich 2 łyżki rodzynek Winne jabłko Oliwa 1/2 cytryny Sól, pieprz Przygotowanie Cykorie umyj i pokrój. Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach,…
mammadeli - proste i pyszne przepisy 