Cykoria z mozzarellą i jabłkiem

Moja ulubiona sałatka w nowej odsłonie. Pyszna, zdrowa i prosta.

cykoria-z-mozzarell

cykoria-z-mozzarellaSkładniki

  • 2 cykorie
  • Jabłko
  • 100g mozzarelli
  • Garść orzechów włoskich
  • Cytryna
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Cykorię umyj, odetnij twarde końcówki (są bardzo gorzkie), podziel na listki.
  2. Jabłko obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie pociemniały.
  3. Mozzarellę odsącz z zalewy, pokrój na plasterki.
  4. Orzechy pokrój na mniejsze kawałki lub rozdrobnij zgniatając w dłoni.
  5. Wszystkie składniki wymieszaj, skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Zobacz także:

Sałatka z cykorią i mozzarellą

Sałatka z serem i gruszką

Caprese na trzy sposoby

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s