Kapuśniak z kiszonej kapusty na bulionie warzywnym

Kapuśniak w nieco odchudzonej wersji – ugotowany na bulionie warzywnym, z odrobiną boczku, bez zasmażki. Rozgrzewająca bomba witaminowa – idealne rozwiązanie na zimowy obiad. Składniki 2l bulionu warzywnego (przepis znajdziesz tutaj) 100g wędzonego surowego boczku Marchewka Pietruszka 2 łodygi selera naciowego 4 ziemniaki 400g kiszonej kapusty Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz Łyżeczka majeranku Natka…

Wigilijna kapusta z grzybami i śliwkami

Wigilijny must have – sam zapach tego dania sprawia, że w domu zapanuje świąteczna atmosfera. Składniki 700g kapusty kiszonej 40g suszonych grzybów (borowików lub podgrzybków) 150g suszonych śliwek Listek laurowy Cebula 5 łyżek oleju Sól, pieprz Przygotowanie Namocz grzyby w 300ml wody na co najmniej 2 godziny. Kapustę zalej 250ml wody, dodaj listek laurowy oraz…

Kapusta z grzybami i śliwkami

Prawdziwie świąteczne danie – nie wyobrażam sobie wigilii bez kapusty z grzybami. Dodatek suszonych śliwek sprawia, że jeszcze więcej w niej świątecznych smaków. Ważne jednak, by nie były to śliwki kalifornijskie, ale nasze polskie, suszone, a najlepiej wędzone – mają bardzo intensywny smak i aromat. Skłądniki 700g kapusty kiszonej 40g suszonych grzybów (borowików lub podgrzybków)…